الحلبة تعتبر الحلبة أحد أهمّ النباتات الطبيّة المستخدمة منذ القدم، ويتمّ استخراج الزيت من البذور والذي يستخدم في الكثير من المجالات لاحتوائه على العديد من العناصر المهمة، مثل: حمض الصابونين وحمض الفايتك والفيتامينات ومضادات الأكسدة وغيرها، وسيتمّ في هذا المقال عرض طريقة تحضير زيت الحلبة، وفوائده وأضراره. تحضير زيت الحلبة في المنزل المكوّنات كوب من حبوب الحلبة. كوب من زيت الزيتون. كوب من الماء. طريقة التحضير ضعي حبوب الحلبة مع الماء في وعاء على النار، ثمّ اتركيه يغلي حتّى تتبخّر نصف الكميّة من الماء. اسكبي زيت الزيتون، ثمّ اتركي الخليط يغلي حتّى يتبخّر كلّ الماء المتبقّي ويبقى الزيت فقط. للتأكد من تبخّر كلّ كميّة الماء، اسكبي الزيت في كوب، فإذا كانت الكميّة أكثر من الكوب، فهذا يعني أنّه ما زال يوجد بعض الماء، ثمّ اغليه مرّة أخرى لتبخر الماء كلّه ويبقى كوب من الزيت وهو زيت الحلبة. فوائد زيت الحلبة الحصول على شعر صحيّ: يزيد زيت الحلبة من نمو الشعر بشكل سليم وصحي، ويعالج التلف والجفاف، كما ويمنع تساقط الشعر والصلع، ويساعد في عدم تكوّن القشرة، ويزيد من رطوبته ويساعد في نموه. زيادة نضارة البشرة والوجه: يحتوي زيت الحلبة على عدد من المركبات ومضادات الأكسدة المفيدة للبشرى، فيعالج الالتهابات ويتحكم في كمية الدهون التي تفرزها البشرة، ويساعد في التخلص من البثور وحب الشباب. علاج مرض السكري: يخفض مستوى السكر في الدم، وذلك من خلال زيادة عملية الأيض للجلوكوز وتنشيط عمل البنكرياس من أجل إفراز الأنسولين، لكن يجب سؤال الطبيب أولاً حتى لا يحصل انخفاض كبير في معدل السكر في الدم. علاج وتنظيم الهضم: يعالج زيت الحلبة المشاكل التي يتعرض لها الجهاز الهضمي، فيساعد في التخلص من الغازات، وينظم حركة الأمعاء والهضم، كما ويقي من مرض سرطان القولون بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة. يحافظ على الشباب: يحافظ زيت الحلبة على الشعر والبشرة من ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، كما ويؤخر عملية الشيخوخة العقلية. علاج النحافة: يعالج النحافة ويعمل على الوصول إلى المعدل الطبيعي من الوزن، وذلك بسبب احتوائه على كمية هائلة من السعرات الحرارية، كما ويحتوي على كمية من السكريات والأحماض الدهنيّة التي تساعد في زيادة الوزن. اضرار زيت الحلبة يمنع استخدام زيت الحلبة عن طريق الفم للمرأة الحامل؛ وذلك لأّنه يسبب الولادة المبكرة أو الإجهاض، كما ويمنع استعماله لمرضى السكري الذين يشربون أدوية لخفض معدّل السكر في الدم؛ وذلك لأّه يخفض مستوى السكر في الدم بشكل كبير.
زيت الحلبة تعتبر الحلبة من النباتات ذات الرائحة القوية والحلوة، والتي تعرف عليها الإنسان منذ القدم، وكان يتم استخدامها للعديد من الأغراض وخاصّة الطبيّة، وذلك إمّا من خلال تناول حبوبها كمشروب أو على شكل حلويّات، أو من خلال استخدام زيتها والذي يحتوي على العديد من المركّبات والموادّ التي من شأنها علاج العديد من الأمراض والمشاكل التي تصيب الجسم وتحديداً مشاكل الشعر، وفي هذا المقال سنعرّفكم على طريقة إعداد زيت الحلبة في المنزل. كيفية عمل زيت الحلبة بزيت الزيتون المكوّنات: كوب من حبوب الحلبة الصحيحة. كوب من الماء على درجة حرارة الغرفة. كوب واحد من زيت الزيتون. طريقة التحضير: سكب كمية الحلبة في قدر عميق ومناسب الحجم. إضافة كمية الماء على الحلبة. وضع القدر على نار متوسّطة الحرارة، ويترك المزيج إلى أن يغلي جيداً. إزالة القدر عن النار عندما تتبخر نصف كمية الماء، ويبقى النصف الثاني في القدر. إضافة كمية زيت الزيتون إلى الماء والحلبة في القدر. إعادة القدر على النار متوسّطة الحرارة إلى أن يتبخّر النصف المتبقّي من الماء، ويبقى فقط زيت الزيتون وحبوب الحلبة. من الجدير بالذكر أنّه للتأكّد من أنّ كامل الماء قد تبخّر من القدر، يجب وضع المزيج في كوب القياس الذي تم استخدامه من قبل لتحديد الكميات، ففي حالة كان الناتج كوباً واحداً من الزيت، فهذا يعني بأن الماء قد تبخر بشكل كامل، والعكس صحيح، وفي هذه الحالة، يجب إعادة المزيج إلى القدر ووضعه على النار. هكذا يكون زيت الحلبة المنزلي قد أصبح جاهزاً للاستخدام على الشعر. كيفية عمل زيت الحلبة بزيت جوز الهند المكوّنات: كمية من حبوب الحلبة المطحونة. كمية من زيت جوز الهند. طريقة التحضير: وضع حبوب الحلبة في الخلاط الكهربائي وتشغيله على سرعة متوسطة، وذلك لسحق الحبوب والحصول على بودرة ناعمة. إضافة زيت جوز الهند إلى الحلبة تدريجياً مع التحريك المستمر، وذلك لغاية الحصول على خليط سائل وكثيفٍ نوعاً ما. ترك زيت جوز الهند مع الحلبة في الوعاء لمدة عشر دقائق، ومن ثم تطبيق المزيج على الرأس للحصول على النتيجة المطلوبة. فوائد زيت الحلبة للشعر التقليل من فرص الإصابة بالصلع سواء كان ذلك للرجال أو النساء، حيث إنّ الحلبة تحتوي على العديد من المواد التي من شأنها تقوية الشعرة ومنع تساقطها. تنعيم الشعر وترطيب فروة الرأس، وللحصول على أفضل نتيجة فيجب مزج زيت الحلبة مع القليل من زيت الخروع وتدليك الرأس بهما. التحفيز من عملية نمو الشعر، والزيادة في طوله، حيث إنّه يحتوي على المواد التي تحفّز تدفّق الدم في الرأس. علاج الأمراض والالتهابات التي قد تصيب فروة الرأس، بسبب التعرّض للكائنات الدقيقة والطفيليّة مثل القشرة والحكّة.
تعليقات
إرسال تعليق