سلطة الفاصولياء الحمراء الحارة
المكونات علبة من الفاصولياء الحمراء. حبة طماطم متوسطة. حبة بصلة وسط مقطعة بشكل صغير. نصف باقة بقدونس. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ليمون حامض. قرن فلفل حار.
طريقة التحضر
نفرغ علبة الفاصولياء مع غسل الفاصولياء وتصفيتها بشكل جيّد. ننزع قلب الطماطم حتى لا يتبقى بها ماء ثم نقطعها، ثم نقطع البصل، والبقدونس، والفلفل الحار. نخلط الفاصولياء، والطماطم، والبصل، والفلفل الحار والبقدونس والخل، والليمون، والزيت، والملح والفلفل الأسود. نضيف هذا المزيج إلى السلطة مع خلطهم بشكل جيد وتصبح جاهزة للتقديم من بعد ذلك.
سلطة الفاصولياء الحمراء بالذرة
المكونات الخضروات علبة من الفاصولياء الحمراء. علبة من الفاصولياء البيضاء العريضة. علبة من الفاصولياء البيضاء الصغيرة. كوبان من الفاصولياء الخضراء، المسلوقة. عودان من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق. علبتان من الذرة.الصلصة
نصف كوب من زيت الزيتون. ربع كوب من الخل الابيض. ثلاث ملاعق كبيرة من خل بالسميك. حبة صغيرة من البصل المفروم ناعماً. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من معجون الخردل. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الريحان المجفف. ملعقة كبيرة من الأوريجانو المجفف. ملعقة صغيرة من البصل البودرة. ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. قرن فلفل أخضر حار، المفروم ناعماً. أوراق خس روماني.
طريقة التحضير
نضع الفاصولياء الحمراء، والفاصولياء البيضاء العريضة، والفاصولياء البيضاء، والخضراء في طبق عميق، بعد غسلها مع البصل المفروم بشكل ناعم مع الذرة ونقلب حتى تختلط الخضراوات. نخلط مكونات الصلصة في طبق عميق ونخفقهم بمضرب يدوي حتى نحصل على صلصة متجانسة. نوزع الصلصة على السلطة ونقلب حتى تختلط الصلصة مع الخضروات. نضع السلطة في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتشرب الخضار بنكهة الصلصة. نفرش الخس في طبق تقديم عميق ونوزع السلطة عليه.
سلطة الفاصولياء بالمايونيز
المكونات علبه من الذرة. علبه من الفاصولياء الحمراء. حبة من الفلفل رومي، أي لون. كوب من اللبن الزبادي. ملعقة كبيرة من المايونيز. رشه من الملح. خبز مقلي - اختياري-طريقة التحضير
نصفي الذرة ونغسلها ونضعها في طبق، ثم نضع الفاصولياء فوق الذرة. نفرم الفلفل الرومي إلى قطع صغيرة ونضعها على الذرة والفاصولياء. نضع اللبن الزبادي والمايونيز ورشة الملح ونقلب جيداً. نتركها في الثلاجة إلى حين موعد التقديم، ونقدمها مع الخبز المقلي.
سلطة الفاصولياء البيضاء مع التونة
المكوّنات ضُمة من الهندباء البريّة المفرومة. سِت ملاعق كبيرة من تتبيلة البقدونس، مع كميّة إضافيّة. ملح خشن، وفلفل أسود حسب الرغبة. علبتان من الفاصولياء البيضاء. ساقان من الكزبرة مفرومتان. كوب من التونة. كميّة من أوراق البقدونس لتزيين.
طريقة التحضير
نضع الهندباء في وعاء كبير، وننثر فوقها ثلاث ملاعق كبيرة من تتبيلة البقدونس مع التقليب. نُبهر الهندباء بالملح، والفلفل الأسود، وننقلها إلى طبق التقدِّيم، ونوزعها بالتساوي على الطبق. نخلط ثلاث ملاعق كبيرة من تتبيلة البقدونس، والفاصولياء البيضاء، والكزبرة في وعاء كبير، ونُبهّر بالملح والفلفل الأسود. نضع خليط الفاصولياء البيضاء فوق الهندباء، ونضع فوقها التونا، ونُزيّن بالبقدونس، وتتبيلة البقدونس.
تعليقات
إرسال تعليق