ما هو الكوليسترول وماهي طريقة العلاج

يعدّ الكوليسترول مادّةً دهنيّة أساسيّة في تكوين الخلايا، ويقوم بعدّة وظائف في الجسم، فمنه ما هو مفيد وآخر ضار، وسنتحدّث في مقالنا هذا عن مفهوم الكوليسترول ووظائفه، ومخاطره الصحيّة.

وظائف الكوليسترول في الجسم 

بناء الأغشية والجدران الخلويّة بواسطة الخلايا الحيّة يعدّ مكوّناً هامّاً لأحماض عصارة الصفراء الهامّة لعمليّة هضم الدهون يستخدم كمادّة أوليّة لتصنيع فيتامين " دي " الهام لامتصاص الكالسيوم يستخدم الكوليسترول كمادّة خام لتصنيع الهرمونات الجنسيّة يدخل في تراكيب مادّة المخ والأعصاب

تخفيض نسبة الكوليسترول بالدّم

 يتمّ تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم عن طريق اتّباع عدّة أمور، منها: الاهتمام بالتّغذية تناول الأسماك؛ إذ إنّ لها دورًا بارزًا في الحماية من تصلّب الشرايين وأمراض القلب تناول المزيد من الخضراوات مثل: البازيلاء والفاصولياء والبطاطس بالقشرة الكاملة، والذّرة، والجزر، والبروكلي تناول الحليب ومنتجاته قليلة أو خالية الدسم تناول الخضراوات والسلطات، واجعلها من الأصناف الرئيسيّة في مائدتك اقرأ المكوّنات الغذائيّة لكلّ منتج؛ إذ إنّ بعضها يدوّن عليها (قليل أو خالٍ من الكوليسترول) ولكنّها تحتوي على الكثير من الدهون تناول اللحوم المشويّة أو المسلوقة تناول الأغذية الغنيّة بالألياف؛ إذ إنّها تلعب دورًا مهمّاً للمساعدة في التحكّم بمستوى الكوليسترول وجعله في المستوى الصحيّ تناول الفواكه المحتوية على البكتين؛ كالتفّاح، والكمثرى، والبرقوق، والعنب، والبرتقال تناول المزيد من الأغذية المحتوية على الحبوب الكاملة كالخبز المصنوع من القمح الكامل، والأرز البنّي، والشعير، والشوفان استعمل خليطًا من الدّقيق الأبيض، ودقيق الحبوب الكاملة في عمل المخبوزات تناول البقول الجافّة كالفاصولياء، والفول، والعدس تجنّب الإكثار من الدّهون تجنّب الإكثار من اللحوم الحمراء تجنّب الأغذية الغنيّة بالدهون غير المرئية كالبيتيفور، والكعك، والكيك، والمعجّنات، والصلصات، والمأكولات السريعة. تجنّب تناول جلد الدّجاج والطيور تجنّب تناول الوجبات السريعة؛ إذ إنّها تحتوي على نسبٍ عالية من الدّهون، والزبدة، والدّهون الحيوانيّة الجامدة، واستعض عنها بالزّيوت النباتيّة، والأطعمة عالية الكوليسترول مثل: المخ، وصفار البيض، والكبد، والكلاوي، والقلوب، والقوانص، واللسان.

ما هي أنواع الكوليستيرول الموجودة في الجسم؟ 

• الكوليسترول الكلّي. (Total Cholesterol) • الكوليسترول منخفض الكثافة. (LDL Cholesterol) • الكوليسترول مرتفع الكثافة. (HDL Cholesterol) • الدهنيات الثلاثية. (Triglycerides)

ما هي النسب المقبولة لمستوى انواع الكوليسترول المختلفة؟

 • الكوليسترول الكلّي (Total Cholesterol) أقل من 200. • الكوليسترول منخفض الكثافة (LDL) أقل من 130. • الكوليستيرول مرتفع الكثافة (HDL) أكثر من 60. • الدهنيات الثلاثية (Triglycerides) أقل من 150.

ما هي عوامل الخطورة؟ 

• التّدخين. • ارتفاع ضغط الدم. • ارتفاع سكر الدم. •وجود أحد الاقارب (الوالدين أو الاخوة)المصابين بأمراض القلب على عمر صغير (ذكور أصغر من 55 و اناث أصغر من 65). • الذكور. • كبر العمر.

ممارسة الرّياضة 

حاول أن تمارس أيّ نشاطٍ رياضيّ لمدّة نصف ساعة ثلاث مرّات أسبوعيًا مثل المشي، وركوب الدرّاجة، والسّباحة، أو أيّ عملٍ يعمل على زيادة خفقان القلب لمدّة 15 دقيقةً. مارس الرّياضة لأنّها مهمّة في المحافظة على مستوى الكوليسترول بالدم ليس فقط الكوليسترول الكلّي ومنخفض الكثافة، إنّما أيضًا تزيد الكوليسترول عالي الكثافة. استشر طبيبك قبل البدء في الرّياضة خاصّةً إذا كنت معتادًا على ممارسة الرّياضة، وقم بممارسة الرّياضة بشكلٍ تدريجيّ.

المحافظة على الوزن

 اتّبع أسس التغذية الصحيّة مع تقليص حجم وحدة التّقديم للأغذية المختلفة مع اتبّاع نظامٍ رياضيّ؛ بهدف زيادة استهلاك الطاقة. تناول منتجات الحبوب والخضار والفاكهة في كلّ وجبة تناول غذاءك من مصادر متنوّعة تناول الأغذية قليلة الدّهون قلّل محتوى وجباتك من الملح والكافيين والسكّر حاول الوصول لوزنك المثالي وحافظ عليه تناول كميّةً من السّعرات الحراريّة بنسبة أقلّ من الّتي تستهلكها يوميّاً تجنّب اتّباع وجبات إنقاص الوزن المبتدعة على غير أساسٍ علميّ

الابتعاد عن التوتّر

 يجب عليك أن تروّض نفسك على الحلم والسكينة والرّضا والتّسليم بقضاء الله، مع أخذ قسطٍ من الرّاحة والاسترخاء بعد كلّ فترةٍ من العمل الشاق.

الابتعاد عن التّدخين والكحوليّات

 إذ إنّ التّدخين والكحول يعدّان سبباً رئيسيّاً لترسّب الكوليسترول في الشرايين، وحتّى إذا لم تكن مدخّناً ابتعد عن التّدخين السلبي؛ فلا تتواجد في بيئة ملوّثة بدخان السجائر.

هل يجب أخذ العلاج في جميع حالات ارتفاع كوليسترول الدم؟

 في الغالبية العظمى من الحالات لا يتوجب أخذ العلاج، لكن القرار النهائي يعتمد على مجموعة من الأمور: •وجود عوامل خطورة تزيد من فرص الإصابة بالجلطات القلبية و الدماغية، حيث يعتمد قرار بدء العلاج على عدد العوامل عند الشخص و نسبة الكوليسترول مرتفع الكثافة (LDL). • في حال عدم وجود أي عوامل خطورة فإن العلاج يوصف إذا كانت نسبة الكوليسترول مرتفع الكثافة أعلى من 190. • بالنسبة للدهنيات الثلاثية فلها حسابات خاصة يقوم بها الطبيب ليقرر الحاجة لبدء العلاج إذا كانت هي الوحيدة المرتفعة. لذلك فإن زيارة أخصائي الأمراض الباطنيّة ضروري في حال إكتشاف خلل في فحص كوليسترول الدم ليحدد العلاج المناسب لكل حالة.

ما هي الاجرات العامّة التي تساعد على تقليل نسب الكوليسترول في الدم قبل اللجوء للعلاجات؟ 

• تقليل الوزن. •الرياضة، مثل المشي متوسط المجهود على أرض مستوية لمدة 20 دقيقة 3 مرات في الأسبوع أو السباحة. • الابتعاد عن الأغذية الغنية بالسكريات و الكربوهيدرات مثل الحلويات و الخبز الابيض. • التقليل من اللّحوم الحمراء، الزبدة، الأطعمة المقلية، و الاجبان. • تحديد كمية المشروبات الكحولية. • الإكثار من تناول الخضار و الفواكه و الحبوب الكاملة. • تناول كميات قليلة من الجوز و اللوز. • تناول الحليب و مشتقاته قليلة أو خالية الدسم. • تناول الأسماك.

علاج الكوليسترول 

يستطيع المريض علاج الكوليسترول عن طريق تغيير نمط الحياة وذلك بوقف التدخين والمشروبات الكحولية وبممارسة الرياضة اليومية وتقليل الوزن والتقليل من أكل الغذاء الذي يحتوي على الدهون وخصوصاً الدهون الثقيلة .

علاج الكوليسترول بالأدوية 

يعتبر دواء الستاتين (Statins) من أكثر الأدوية شيوعاً في علاج الكوليسترول وخاصة مع المرضى الذين لم يلاحظوا أي تحسن في مستوى الكوليسترول بعد اتباع الحمية وممارسة الرياضة ويقلل الستاتين ( Statins) نسب الكوليسترول إلى 50% وذلك يعتمد على جرعة الدواء، ويقلل خطر الإصابة بأمراض القلب وخصوصاً المرضى الذين لهم تاريخ مرضي سابق في أمراض القلب .

نصائح لتخفيف الكوليسترول التخفيف

 من تناول اللحوم والدواجن . عدم تناول أكثر من 4 بيضات في الأسبوع . المداومة على التمارين الرياضية . الطبخ في زيت الزيتون وزيت دوار الشمس فقط من دون الزيوت. تناول الخضراوات والفواكه والنشويات بكثرة . التخلص من السمنة لما لها من آثار جانبية ضارة. تناول تفاحتين إلى 3 تفاحات يومياً لاحتوائه على البكتين المزيل للكوليسترول . تناول الثوم والبصل المعالجين للكوليسترول في الجسم . الجنسنج يعمل على تخفيض الكوليسترول في الدم . الخردل يحوي كميات كبيرة من المغنيسيوم المفيد في علاج الكوليسترول .

فوائد زيت بذور التين الشوكي في علاج الكوليسترول

 أثبتت دراسة حديثة أن الزيت المستخلص من بذور التين الشوكي يلعب دوراً مهماً في خفض نسبة الكولسترول والجلوكوز في الدم ويعمل على خفض معدلات الأكسدة الحيوية بالجسم، لما لهذه البذور من غنى في محتواها من الزيت ذي القيمة الغذائية والصحية العالية

إن الزيت المستخلص من بذور التين الشوكي، ويشتمل على نسبة مرتفعة من الأحماض الدهنية الأساسية للتغذية كما يحتوي على نسبة مرتفعة من أحماض دهنية عديدة غير مشبعة، والتي تلعب دوراً مهماً في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، كما يحتوي هذا الزيت على نسبة عالية من الفيتامينات الذاتية في الدهن حيث تقوم هذه الفيتامينات بدور مهم في التغذية البشرية وقد بدأت المغرب والمكسيك ذات الإنتاجية العالية من نبات التين الشوكي في التطبيق العملي لنتائج تلك الدراسة حيث بدأت في استخدام مخلفات تصنيع التين الشوكي خاصة البذور في انتاج زيت غذائي عالٍ في قيمته الغذائية بالإضافة إلى توجيهه إلى أغراض دوائية وعلاجية

التفاح وعلاج الكوليسترول

 ثبت علمياً أن تناول تفاحة واحدة إلى ثلاث تفاحات يومياً يجنبنا العديد من الأمراض التي قد تصاب بها في المستقبل وتعتبر أمراض القلب والشرايين التي تنتج عن النسب العالية من الكوليسترول واحدة من هذه الأمراض. فقد ثبت بأن التفاح يقلل نسب الكوليسترول في الدم لاحتوائه على كميات كبيرة من البكتين القابل للذوبان، وتتواجد في الفاكهة والخضروات كأدوات نافعة للتقليل من نسبة الكوليسترول الذي يمتصه الجسم عن طريق تناول التفاح، بالإضافة لتواجد المركبات الأخرى في التفاح مثل فيتامينات أ - ب - ج.