وصفات صحية للرجيم

طريقة التحضير

 نضع الفركتوز، والبيض، والفانيلّا في وعاء الخلّاط الكهربائيّ، ونخفق جيّداً. نضيف مسحوق الكاكاو، والزيت، والماء، واللبن الزبادي إلى المكوّنات مع الخفق المستمرّ، حتّى نحصل على مزيج متجانس المكوّنات. ننخل الطحين والبيكنج باودرفي وعاء ثانٍ، ثم نضيف المزيج بشكل تدريجيّ إلى مزيج البيض. نخلط المكوّنات جيّداً حتّى نحصل على مزيج متجانس. نرشّ القليل من رذاذ الزيت على صينيّة الفرن، ونسكب فيها مزيج الكيك. نضع الصينيّة داخل فرن مشغّل مسبقاً على درجة حرارة متوسّطة، ونتركها لمدة خمسين دقيقة وذلك حتّى تنضج الكيكة. نخرج الصينيّة من الفرن ونتركها جانباً حتّى تبرد بشكل تام. لتحضير الصلصة: نسخّن الحليب في طنجرة موضوعة على النار، ونتركه حتّى يفتر، ثم نسكبه فوق الشوكولاتة المبشورة. نحرّك المكونات جيداً حتّى تذوب الشوكولاتة، ثمّ نزيّن بالمزيج وجه قالب الكيك، نقطّع الكيك ونضعه في أطباق التقديم، ونقدّمه مع فنجان من القهوة.

حلى الجلي بالكريمة للرجيم