فوائد الذرة الصفراء

الذرة الصفراء

 من أهمّ المحاصيل الزراعيّة، وموطنها الأصلي هو المكسيك، واستخدمها الهنود الحمر منذ القدم في الحصول على الدقيق، ونشره المستعمرن إلى أنحاء العالم، وهو نبات نجيلي له أزهار ذكريّة وأنثويّة منفصلة، ويصل طوله لحوالي مترين، ويتراوح إنتاج النبتة من كوز إلى ثلاثة أكواز، ولكن في الغالب تنتج النبتة كوزاً واحداً.نأكلها مشوية أو مسلوقة أو قد نجدها ضمن مكونات طبق السلطة على المائدة. تعتبر ثالث أهم المحاصيل في العالم، بعد القمح والأرز. كما يستخلص منها بعض أنواع الدقيق(الطحين) . يحبها الأطفال والكبار خاصةً إذا تم تحويلها الى فشار يتناوله أفراد الأسرة أثناء مشاهدة التلفاز. ولكن السؤال هنا. هل تناول الذرة المشوي أو الفشار قد يؤدي إلى زيادة الوزن؟ أم أنه طعام آمن لمتبعي الرجيم ؟