الشّاي هو ثاني أكثر مشروب استهلاكاً في العالم، وهو يأتي بعد الماء مباشرة، ويتم إنتاجه بأنواعه من نبتة الشّاي التي تحمل الاسم العلميّ (Camellia sinensis)، بحيث يتمّ تحضير الشّاي الأسود أو الأحمر عن طريق أكسدة وتخمير أوراق هذه النبتة قبل تجفيفها، ويعتبر الشاي الأسود أو الأحمر هو الأكثر إنتاجاً في العالم.[١] أمّا بالنّسبة لتاريخ إنتاج الشّاي الأسود أو الأحمر فهو غير واضح تماماً، ولكن ما تم تأكيده هو أنّ الشاي الأسود ظهر في الأسواق الصينية في القرن
السادس عشر، حيث كانت الصين لا تنتج إلا الشاي الأخضر قبل ذلك، ثم بدأ الشاي الأسود بعد ذلك بالانتشار إلى باقي أنحاء العالم، ولا يزال استهلاك الشّاي الأخضر هو الأعلى في الصين، وتختلف جودة الشّاي الأسود من منتج إلى آخر، ويتمّ إنتاجه في العديد من البلدان، مثل الهند وسريلانكا وكينيا.[٢] أمّا الليمون، فهو يحمل الاسم العلميّ (Citrus limon)، وهو أحد أنواع الفاكهة الحمضيّة، وقد وُجد أنّه غنيّ بالمركبات الفينوليّة (بالإنجليزيّة: Phenolic compounds) والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائيّة والزيوت الأساسيّة والكاروتينات، [٣] ويعمد الكثيرون إلى شرب الشّاي باللّيمون، لا سيما بعد الأكل، وسيتمّ في هذا المقال الحديث عن فوائد هذا المشروب.
فوائد الشاي والليمون الصحيّة
يحمل كل من الشّاي واللّيمون العديد من الفوائد الصحيّة، وسيتمّ فيما يأتي الحديث عن فوائد كل منهما، كما سيتمّ ذكر فائدة الجمع بينهما.
التركيب الغذائي للّيمون
يوضح الجدول الآتي تركيب كل 100 جم من عصير الليمون من العناصر الغذائيّة:[٤] العنصر الغذائي القيمة الماء 92.31غم الطاقة 22 سعر حرارية البروتين 0.35غم الدهون 0.24غم الكربوهيدرات 6.90غم الألياف الغذائية 0.3غم مجموع السكريات 2.52غم الكالسيوم 6ملغم الحديد 0.08ملغم المغنيسيوم 6ملغم الفسفور 8ملغم البوتاسيوم 103ملغم الصوديوم 1ملغم الزنك 0.05ملغم الفيتامين ج 38.7ملغم الثيامين 0.024ملغم الريبوفلاڤين 0.015ملغم النياسين 0.091ملغم فيتامين ب6 0.046ملغم الفولات 20 ميكروجرام فيتامين ب12 0 ميكروجرام فيتامين أ 6 وحدة عالمية، أو 0 ميكروجرام فيتامين ھ (ألفا-توكوفيرول) 0.15ملغم الفيتامين د 0 وحدة عالمية فيتامين ك 0ملغم الكافيين 0ملغم الكوليسترول 0ملغم
فوائد الشاي بالليمون بعد الاكل :
أكدت الدراسات العلمية الحديثة أن تناول مشروب الشاي بالليمون يعمل على حماية الجسم من الإصابة بأمراض سرطان الجلد بنسبة لا تقل عن 70%، وقد أشارت التجارب العلمية التى أجريت في جامعة يوردو أن كمية المواد مضادة للأكسدة لمشروب الشاي بالليمون.
تمثل أضعاف الكمية الموجودة في مشروب الشاي فقط، ومن المعروف أن مواد مضادات الأكسدة لها فاعلية كبيرة في حماية الجسم من التعرض لأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والسكتات الدماغية وغيرها من الأمراض المزمنة التى تؤدي إلى إنتهاء حياة الفرد، أما عن فوائد تناول مشروب الشاي بالليمون فهي كما يلي:
مشروب الشاي بالليمون له ميزة كبيرة في تطهير خلايا الجسم والتخلص من السموم المتعلقة به، وذلك يتم عن طريق القضاء على بعض الأمراض والإلتهابات فالسموم توجد بالجسم بسبب تعرضه لمثل هذه الأمراض ولذلك فإن تناول مشروب الشاي بالليمون يساعد على منع تعرضه لها مرة آخرى.
كما أن مشروب الشاي بالليمون مفيد جداً في حالات التعرض لحالات البرد والإنفلونزا الشديدة حيث أنه يساعد في تقليل أعراض البرد، وللحصول على أفضل النتائج في هذه الحالة من الأفضل إضافة الزنجبيل إلى الشاي وتناوله من 3 ل 4 مرات في اليوم هذه الطريقة له دور قوي في التخلص من إلتهابات الحلق وتقوية جهاز المناعة، كما أن هذا المشروب يمنح الإنسان الشعور بالدفء خلال فصل الشتاء.
هذا بالإضافة إلى أن مشروب الشاي بالليمون يساعد في طرد السموم الموجودة في الدم مما يؤدي إلى زيادة نشاط الجسم، وتحسين القدرات الذهنية وزيادة التركيز، كما أن مشروب الشاي بالليمون يسهم في القضاء على آلام الصداع والخمول والضعف التى يتسبب بها الإجهاد الزائد ولذلك فمن الأفضل تناول مشروب الشاي بالليمون لأنه يمنحالجسم الشعور بالحيوية والنشاط والطاقة.
ومن بين فوائد الشاي بالليمون أنه يعمل على الجسم من خطر التعرض لأمراض القلب والأوعية الدموية، حيث أكدت الدراسات العلمية أن مشروب الشاي بالليمون يحتوي على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد وهذه المركبات لها دور فعال في التخلص من الدهون المتراكمة وأيضاً علاج الإلتهابات كما أنها تساعد في منع تجلط الدم في الشرايين، ولذلك أشارت الدراشات إلى أن مشروب الشاي بالليمون له دور فعال في حماية القلب والشرايين من الأمراض.
من العروف أن الليمون من أحد المطهرات الطبيعية ولذلك فإن مشروب الشاي بالليمون يتميز بخاصية مضادة للفطريات والبكتريا والفيروسات، ولذلك فإن تناول مشروب الشاي بالليمون بإنتظام يساعد في علاج الإلتهابات والأمراض.
مشروب الشاي بالليمون يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي فهذا المشروب يعمل تحسين عملية الهضم وتحفز الجسم من إمتصاص العناصر الغذائية والمواد الضرورية التى يحتاجها من الطعام ، وذلك يرجع إلى وجود حمض الستريك في الليمون وهذا الحمض معروف بدوره في تحسين عملية الهضم والتخلص من حصوات الكلي، كما أن هذا المشروب يحتوى على نسبة من حمض الأسكوربيك وهو من مضادات الأكسدة الطبيعية التى تساعد في الحد من الرهبة من البحار.
كما أن مشروب الشاي بالليمون له دور فعال في علاج تورم الجراحة ، تورم الجراحة يحدث نتيجة الحقن وتجمع الدم السائل والخلايا الميتة، حيث فإن تراكم هذه السوائل في الجسم يؤدي إلى الشعور بالآلم وعدم الراحة، ولذلك فإن هناك الكثير من الأطباء الذين ينصحون بتناول شاى الليمون للتخلص من هذه الآلام وعلاج التورمات، هذا بجانب دوره في التخلص من آثار التخدير، والآلام التى تتعرض لها المرأة أثناء الدورة الشهرية
فوائد إضافة الليمون إلى الشاي
بعد الأكل ممّا لا شكّ فيه أنّ إضافة الليمون إلى الشّاي تمنح الفرد فُرصة الجمع بين فوائدهما معاً، والتي تمّ ذكرها أعلاه، في مشروب واحد، ولكن توجد ميّزة خاصّة بتناول الشّاي بالليمون عند تناوله بعد الأكل، ذلك أنّ أحد أضرار الشّاي هو إمكانيّة زيادة فقر الدم سوءاً لدى المصابين بفقر الدم الناتج عن نقص الحديد،[١٢] وذلك بسبب تأثير الشاي في خفض قدرة الجسم على امتصاص الحديد والاستفادة منه، حيث وُجد أنّ شرب الشّاي مع الوجبات يقلّل من امتصاص الحديد غير الهيميّ بنسبة 79% إلى 94%، ولذلك يجب تجنب تناوله مع الوجبات أو بعدها مباشرة، لتخفيض هذا التّأثير، كما وُجد أنّ إضافة الليمون إلى الشّاي يقلّل أيضاً من تأثيره في خفض امتصاص الحديد.[١]
أكدت الدراسات والتجارب العلمية أن فوائد الشاي بالليمون بعد الاكل له فاعليته في زيادة نسبة الأنسولين بالجسم، فمن المعروف أن الجسم يحتاج إلى وجود الأنسولين بإنتظام لتحويل سكر الجلوكوز إلى طاقة وهذا ما يوفره شرب شاي الليمون.
على الرغم من أن الشاي يعمل على إمتصاص الحديد الموجود بالجسم إلا أن إضافة الليمون إلى مشروب الشاي يساعد في مواجهة هذا التأثي السلبي للشاي.
يحتوى الليمون على نسبة كبيرة من فيتامين C كما أنه يحتوي على خصائص الدواء القابض والذى يساعد في التخلص من حب الشباب والبثور الموجودة بالبشرة كما أنه يساعد في علاج الأمراض الجلدية التى تصيب البشرة أيضاً، ولذلك فإن الأطباء كثيراً ما ينصحون بتناول شاي الليمون للتخلص من حب الشباب والحصول على بشرة نضرة وجميلة ، مما يوضح لنا مدى أهمية فوائد الشاي بالليمون بعد الاكل.
ومن أهم فوائد فوائد الشاي بالليمون بعد الاكل أنه مصدر طبيعي للبول حيث أن تناول عصير الليمون بإنتظام يعمل على تحفيز إنتاج البول، ليس هذا فقط لكن شاي الليمون مفيد جداً في حالات إلتهابات اللثة.
يحمل كل من الشّاي واللّيمون العديد من الفوائد الصحيّة، وسيتمّ فيما يأتي الحديث عن فوائد كل منهما، كما سيتمّ ذكر فائدة الجمع بينهما.
التركيب الغذائي للّيمون
يوضح الجدول الآتي تركيب كل 100 جم من عصير الليمون من العناصر الغذائيّة:[٤] العنصر الغذائي القيمة الماء 92.31غم الطاقة 22 سعر حرارية البروتين 0.35غم الدهون 0.24غم الكربوهيدرات 6.90غم الألياف الغذائية 0.3غم مجموع السكريات 2.52غم الكالسيوم 6ملغم الحديد 0.08ملغم المغنيسيوم 6ملغم الفسفور 8ملغم البوتاسيوم 103ملغم الصوديوم 1ملغم الزنك 0.05ملغم الفيتامين ج 38.7ملغم الثيامين 0.024ملغم الريبوفلاڤين 0.015ملغم النياسين 0.091ملغم فيتامين ب6 0.046ملغم الفولات 20 ميكروجرام فيتامين ب12 0 ميكروجرام فيتامين أ 6 وحدة عالمية، أو 0 ميكروجرام فيتامين ھ (ألفا-توكوفيرول) 0.15ملغم الفيتامين د 0 وحدة عالمية فيتامين ك 0ملغم الكافيين 0ملغم الكوليسترول 0ملغم
فوائد الشاي بالليمون بعد الاكل :
أكدت الدراسات العلمية الحديثة أن تناول مشروب الشاي بالليمون يعمل على حماية الجسم من الإصابة بأمراض سرطان الجلد بنسبة لا تقل عن 70%، وقد أشارت التجارب العلمية التى أجريت في جامعة يوردو أن كمية المواد مضادة للأكسدة لمشروب الشاي بالليمون.
تمثل أضعاف الكمية الموجودة في مشروب الشاي فقط، ومن المعروف أن مواد مضادات الأكسدة لها فاعلية كبيرة في حماية الجسم من التعرض لأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والسكتات الدماغية وغيرها من الأمراض المزمنة التى تؤدي إلى إنتهاء حياة الفرد، أما عن فوائد تناول مشروب الشاي بالليمون فهي كما يلي:
مشروب الشاي بالليمون له ميزة كبيرة في تطهير خلايا الجسم والتخلص من السموم المتعلقة به، وذلك يتم عن طريق القضاء على بعض الأمراض والإلتهابات فالسموم توجد بالجسم بسبب تعرضه لمثل هذه الأمراض ولذلك فإن تناول مشروب الشاي بالليمون يساعد على منع تعرضه لها مرة آخرى.
كما أن مشروب الشاي بالليمون مفيد جداً في حالات التعرض لحالات البرد والإنفلونزا الشديدة حيث أنه يساعد في تقليل أعراض البرد، وللحصول على أفضل النتائج في هذه الحالة من الأفضل إضافة الزنجبيل إلى الشاي وتناوله من 3 ل 4 مرات في اليوم هذه الطريقة له دور قوي في التخلص من إلتهابات الحلق وتقوية جهاز المناعة، كما أن هذا المشروب يمنح الإنسان الشعور بالدفء خلال فصل الشتاء.
هذا بالإضافة إلى أن مشروب الشاي بالليمون يساعد في طرد السموم الموجودة في الدم مما يؤدي إلى زيادة نشاط الجسم، وتحسين القدرات الذهنية وزيادة التركيز، كما أن مشروب الشاي بالليمون يسهم في القضاء على آلام الصداع والخمول والضعف التى يتسبب بها الإجهاد الزائد ولذلك فمن الأفضل تناول مشروب الشاي بالليمون لأنه يمنحالجسم الشعور بالحيوية والنشاط والطاقة.
ومن بين فوائد الشاي بالليمون أنه يعمل على الجسم من خطر التعرض لأمراض القلب والأوعية الدموية، حيث أكدت الدراسات العلمية أن مشروب الشاي بالليمون يحتوي على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد وهذه المركبات لها دور فعال في التخلص من الدهون المتراكمة وأيضاً علاج الإلتهابات كما أنها تساعد في منع تجلط الدم في الشرايين، ولذلك أشارت الدراشات إلى أن مشروب الشاي بالليمون له دور فعال في حماية القلب والشرايين من الأمراض.
من العروف أن الليمون من أحد المطهرات الطبيعية ولذلك فإن مشروب الشاي بالليمون يتميز بخاصية مضادة للفطريات والبكتريا والفيروسات، ولذلك فإن تناول مشروب الشاي بالليمون بإنتظام يساعد في علاج الإلتهابات والأمراض.
مشروب الشاي بالليمون يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي فهذا المشروب يعمل تحسين عملية الهضم وتحفز الجسم من إمتصاص العناصر الغذائية والمواد الضرورية التى يحتاجها من الطعام ، وذلك يرجع إلى وجود حمض الستريك في الليمون وهذا الحمض معروف بدوره في تحسين عملية الهضم والتخلص من حصوات الكلي، كما أن هذا المشروب يحتوى على نسبة من حمض الأسكوربيك وهو من مضادات الأكسدة الطبيعية التى تساعد في الحد من الرهبة من البحار.
كما أن مشروب الشاي بالليمون له دور فعال في علاج تورم الجراحة ، تورم الجراحة يحدث نتيجة الحقن وتجمع الدم السائل والخلايا الميتة، حيث فإن تراكم هذه السوائل في الجسم يؤدي إلى الشعور بالآلم وعدم الراحة، ولذلك فإن هناك الكثير من الأطباء الذين ينصحون بتناول شاى الليمون للتخلص من هذه الآلام وعلاج التورمات، هذا بجانب دوره في التخلص من آثار التخدير، والآلام التى تتعرض لها المرأة أثناء الدورة الشهرية
فوائد إضافة الليمون إلى الشاي
بعد الأكل ممّا لا شكّ فيه أنّ إضافة الليمون إلى الشّاي تمنح الفرد فُرصة الجمع بين فوائدهما معاً، والتي تمّ ذكرها أعلاه، في مشروب واحد، ولكن توجد ميّزة خاصّة بتناول الشّاي بالليمون عند تناوله بعد الأكل، ذلك أنّ أحد أضرار الشّاي هو إمكانيّة زيادة فقر الدم سوءاً لدى المصابين بفقر الدم الناتج عن نقص الحديد،[١٢] وذلك بسبب تأثير الشاي في خفض قدرة الجسم على امتصاص الحديد والاستفادة منه، حيث وُجد أنّ شرب الشّاي مع الوجبات يقلّل من امتصاص الحديد غير الهيميّ بنسبة 79% إلى 94%، ولذلك يجب تجنب تناوله مع الوجبات أو بعدها مباشرة، لتخفيض هذا التّأثير، كما وُجد أنّ إضافة الليمون إلى الشّاي يقلّل أيضاً من تأثيره في خفض امتصاص الحديد.[١]
أكدت الدراسات والتجارب العلمية أن فوائد الشاي بالليمون بعد الاكل له فاعليته في زيادة نسبة الأنسولين بالجسم، فمن المعروف أن الجسم يحتاج إلى وجود الأنسولين بإنتظام لتحويل سكر الجلوكوز إلى طاقة وهذا ما يوفره شرب شاي الليمون.
على الرغم من أن الشاي يعمل على إمتصاص الحديد الموجود بالجسم إلا أن إضافة الليمون إلى مشروب الشاي يساعد في مواجهة هذا التأثي السلبي للشاي.
يحتوى الليمون على نسبة كبيرة من فيتامين C كما أنه يحتوي على خصائص الدواء القابض والذى يساعد في التخلص من حب الشباب والبثور الموجودة بالبشرة كما أنه يساعد في علاج الأمراض الجلدية التى تصيب البشرة أيضاً، ولذلك فإن الأطباء كثيراً ما ينصحون بتناول شاي الليمون للتخلص من حب الشباب والحصول على بشرة نضرة وجميلة ، مما يوضح لنا مدى أهمية فوائد الشاي بالليمون بعد الاكل.
ومن أهم فوائد فوائد الشاي بالليمون بعد الاكل أنه مصدر طبيعي للبول حيث أن تناول عصير الليمون بإنتظام يعمل على تحفيز إنتاج البول، ليس هذا فقط لكن شاي الليمون مفيد جداً في حالات إلتهابات اللثة.
تعليقات
إرسال تعليق