الفوائد الصحّيّة للزيتون
يحتوي على كمّيّات قليلة من الأحماض الدهنيّة الأساسيّة مثل: حمض اللينوليك، حمض الفا لينوليك، والأحماض الدهنيّة أوميجا3. ارتبط محتوى الزيتون بمحتواه من الدهون الأحاديّة غير المشبعة مع انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، كما يمنع من تجلّط الضغط، ويُساعد على خفض ضغط الدم. يحتوي الزيتون على بعض مضادّات الأكسدة ومضادّات الالتهابات.
أثبت فوائده التي تعود على العديد من أجهزة الجسم بالفائدة مثل: الجهاز التنفسيّ، والجهاز العصبيّ، والجهاز العضليّ الهيكليّ، الجهاز المناعيّ، والجهاز الهضميّ. يحتوي الزيتون على عدّة فيتامينات مثل فيتامين هـ، وفيتامين ب المركب مثل النياسين، والكولين، وحمض البانتوثنيك، إضافة إلى بعض المعادن المهمّة مثل: السيلينيوم، والكالسيوم، والنحاس، والحديد، والمنغنيز، والزنك. إنّ كمّيّة تصل إلى مئة غرام من الزيتون ستوفر لنا حوالي مئة وخمس عشرة سعرة حراريّة.
يُساعد على خفض مستوى الكولسترول الضارّ وزيادة مستوى الكولسترول الجيد في الدم. يحتوي على الكاروتينات التي تلعب دوراً حيويّاً في مكافحة السرطان. يحتوي على مادة البوليفينول التي تقلّل من الإجهاد التأكسديّ في الدماغ. طرق تحضير الزيتون يتمّ تحضير الزيتون بعدة طرق كأن نقوم بغمره لعدّة أسابيع أو لفترة أطول، حتّى نقوم بالتخلّص من الطعم المرّ ويصبح قابلاً للأكل، كما يمكن استعمال محلول ملحيّ مركّز وغمر الزيتون به لفترة طويلة كشهر أو أكثر، كما يمكن استخدام طريقة أخرى ألا وهي غمره عدّة مرّات في محلول يحتوي على هيدروكسيد الصوديوم أو هيدروكسيد البوتاسيوم (KOH). زيت الزيتون يعدّ زيت الزيتون أحد أهمّ ما يمكن الحصول عليه من ثمرة الزيتون والذي يحتوي على عدة فوائد مشتركة مع الزيتون جنباً إلى جنب مع خصائصه الترطيبيّة للشعر ويجعله أكثر صحّة وأقوى وألمع، كما يُساعد في الحفاظ على البشرة نضرة، ويقلّل من جفافها.
فوائد زيت الزيتون للجسم
فوائد زيت الزيتون للجسم
يحتوي زيت الزيتون على مواد مضادة للأكسدة المهمة جداً لجسم الإنسان، كونها تعمل على إبطاء عملية الهضم في المعدة تجنباً لحدوث الزيادات الكبيرة والمفاجئة في مستويات السكر في الدم والتي تعمل أيضاً على تخليص الجسم من المركبات الضارة التي تتراكم به وذلك من خلال تحطيمها، كما يحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تسهم بشكل كبير في الحد من السرطانات، ويعمل على تقوية الأعصاب، كما أنه يعمل على تليين المعدة ومعالجة الإمساك واضطرابات الجهاز الهضمي بشكل عام، ويقوم بحماية الكبد والوقاية من الإصابة بمرض السكري، ويعمل على الوقاية من تكون الحصوات في المرارة.
كما أنه مفيد جداً للجلد والبشرة فهو يستخدم لعلاج وتنظيف الجروح ويساعد في سرعة التئامها، وعلاج الالتهابات الجلدية الميكروبية، كالصدفية، والأكزيما، وغيرها من الالتهابات، كما يعمل على ترطيب البشرة ومنع جفافها ومنع ظهور التجاعيد فيها سواء تم تناوله او دهنه على الجلد أو استخدام الصابون المكون منه. يستخدم في علاج فرروة الرأس من الالتهابات والميكروبات التي قد تصيبها، ويعمل على تقوية وتغذية الشعر وزيادة كثافته ومنع تساقطه، ويفيد في التخلص من القشرة والوقاية من العدوى بها، ولكن لكل شيء مقدار معين وفي حال زادت كميته في الجسم عن الحاجة سبب المشاكل ومنه زيت الزيتون فلا ينصح الإفراط في تناوله.
فوائد زيت الزيتون يتم استخراج زيت الزيتون من عصر ثمار شجرة الزيتون؛ وهي شجرة دائمة الخضرة وتعطي محصولها في فصل الصيف، ولا تحتاج شجرة الزيتون الى الكثير من الشروط لتنمو فهي منتشرة جداً في مناطق البحر الأبيض المتوسط ذات المناخ المعتدل، ويتمّ استخدام زيت الزيتون مباشرةً أو من خلال إضافته الى السلطات، كما يمكن إدخاله في عمليات الطهو؛ فهو أفضل من الزيوت الأخرى، ومن فوائد زيت الزيتون: يقلل من نسبة الكولسترول في الجسم. يقي من الإصابة بأمراض القلب والشرايين. يعتبر وسيلةً فعّالةً لإنقاص الوزن؛ فهو يزيد من فترة الشعور بالشبع وبالتالي عدم تناول كميات أكبر من الطعام، كما يعمل على حرق السليوليت. يعالج حروق الشمس. يمدّ الجسم بالطاقة لغناه بالسعرات الحرارية.
فوائد زيت الزيتون يتم استخراج زيت الزيتون من عصر ثمار شجرة الزيتون؛ وهي شجرة دائمة الخضرة وتعطي محصولها في فصل الصيف، ولا تحتاج شجرة الزيتون الى الكثير من الشروط لتنمو فهي منتشرة جداً في مناطق البحر الأبيض المتوسط ذات المناخ المعتدل، ويتمّ استخدام زيت الزيتون مباشرةً أو من خلال إضافته الى السلطات، كما يمكن إدخاله في عمليات الطهو؛ فهو أفضل من الزيوت الأخرى، ومن فوائد زيت الزيتون: يقلل من نسبة الكولسترول في الجسم. يقي من الإصابة بأمراض القلب والشرايين. يعتبر وسيلةً فعّالةً لإنقاص الوزن؛ فهو يزيد من فترة الشعور بالشبع وبالتالي عدم تناول كميات أكبر من الطعام، كما يعمل على حرق السليوليت. يعالج حروق الشمس. يمدّ الجسم بالطاقة لغناه بالسعرات الحرارية.
فوائد عصير الليمون يُحفّز إنتاج الكولاجين في البشرة وبالتالي يُخلّصها من التجاعيد. يعالج حب الشباب والبثور والعديد من مشاكل البشرة المختلفة. يقلل من نسبة الدهون في البشرة الدهنية. يقي من تساقط الشعر. فوائد زيت الزيتون والليمون عند خلط عصير الليمون مع زيت الزيتون فإنّه ينتج خليط سحري ذي فوائد عديدة منها: يعمل على تفتيت الحصى الموجودة في المرارة.
يُليّن المعدة، ويعالج مشكلة الإمساك. يُخلّص الشعر من قشرة الرأس؛ بحيث تعمل الأحماض الموجودة في الليمون على التخلّص من القشرة، بينما يعمل زيت الزيتون على ترطيب فروة الرأس.
يُحفّز ويُسرّع عملية الهضم ممّا يزيد منرقدرة الجسم على امتصاص المواد الغذائية من الأطعمة. يجعل البشرة أكثر نعومة، كما يكسبها نضارةً وحيوية لا مثيل لها، كما يعمل على ترطيبها وتغذيتها. يفتح البشرة ويبيض الأماكن الداكنة الموجودة فيها. يلعب دوراً كبيراً في مكافحة التجاعيد والتخلص منها، كما يُقلّل من ظهور علامات التقدم بالسن المختلفة. يحل مشكلة حب الشباب والبثور والرؤوس السوداء. يُرطّب الشعر، ويقوّيه ويكسبه لمعاناً وبريقاً.
فوائد خليط زيت الزيتون والليمون للوجه
فوائد خليط زيت الزيتون والليمون للوجه
لا يخلو أي بيتٍ من الليمون ومن زيت الزيتون، حيث إنهما مكوناتٌ رئيسةٌ تدخل في العديد من الأطعمة، وتفيد الصحة وتعالج الأمراض، وتستخدم في الحلويات، وتلجأ العديد من السيدات إلى استخدام الوصفات والخلطات الطبيعية عند حدوث مشاكل البشرة المتنوعة والعديدة، تجنباً لأثر الأدوية والعقاقير السلبية الجانبية التي تؤذي الجسم، ويتم استخدام خليط الليمون وزيت الزيتون، من خلال دمج كميةٍ قليلةٍ من الزيت مع عصير ليمونةٍ، ووضعها على الوجه من خلال استخدام قطعة قماشٍ نظيفةٍ أو قطنةٍ بيضاءَ نظيفةٍ ومسح كامل بشرة الوجه بها، والبقاء على هذه الحالة لمدةٍ زمنيةٍ معينةٍ يجب ألا تكون طويلةً، ومن ثم شطف الوجه بالماء الدافئ، وتعد هذه الخلطة إحدى الوصفات التي أثبتت فعاليتها على البشرة، وعند مزجهما فإن الخليط الناتج يتمتع بفوائد من الطرفين، حيث تجتمع فوائد ومميزات الليمون مع فوائد زيت الزيتون، وتفيد كالتالي : علاج مشاكل البشرة المختلفة والمتعددة. مكافحة التجاعيد والتخلص منها وتخفيفها وتخفيف ظهور علامات تقدم السن التي تظهر على البشرة مثل خطوط البشرة والبقع الداكنة الغامقة . تفتيح البشرة وتبييض المناطق الداكنة فيها، فتظهر أكثر إشراقاً وصفاءً ولمعاناً. تنعيم البشرة وجمال ملمسها وإكسابها النضارة والحيوية والحياة. ترطيب البشرة وتغذيتها من خلال التغلغل فيها بعمق، وذلك بسبب تأثير زيت الزيتون الذي يدخل إلى مسام البشرة بعمقٍ وبقوةٍ وتأثيرٍ كبير.
فوائد زيت الزيتون على الريق
يعتبر زيت الزيتون من أهم المواد الغذائية وذلك لاحتوائه على الدهون الأحادية غير المشبعة، ويعتبر من أهمّ المواد الغذائية الرئيسية ضمن حمية البحر المتوسط المعروفة والتي بدورها لاقت انتشاراً واسعاً جداً لما يتمتع به أصحاب هذه الحمية من صحة عالية. ومن الجدير بالذكرأنّ زيت الزيتون من الزيوت التي تمتاز بمحافظتها على رائحتها وطعمها ومكوناتها، كما يتميز زيت الزيتون بارتفاع نسبة الفيتامينات فيه وخاصة فيتامين ( أ، ك، د، هـ) الأمر الذي يساعد على جعله مضادّاً للأكسدة في الجسم، لذلك فإنّ لزيت الزيتون فوائد مهمة للجسم.
فوائد زيت الزيتون على الريق
يعتبر زيت الزيتون من أهم المواد الغذائية وذلك لاحتوائه على الدهون الأحادية غير المشبعة، ويعتبر من أهمّ المواد الغذائية الرئيسية ضمن حمية البحر المتوسط المعروفة والتي بدورها لاقت انتشاراً واسعاً جداً لما يتمتع به أصحاب هذه الحمية من صحة عالية. ومن الجدير بالذكرأنّ زيت الزيتون من الزيوت التي تمتاز بمحافظتها على رائحتها وطعمها ومكوناتها، كما يتميز زيت الزيتون بارتفاع نسبة الفيتامينات فيه وخاصة فيتامين ( أ، ك، د، هـ) الأمر الذي يساعد على جعله مضادّاً للأكسدة في الجسم، لذلك فإنّ لزيت الزيتون فوائد مهمة للجسم.
لزيت الزيتون فوائد كبيرة خاصة إذا تمّ تناوله على الريق فشرب ملعقة صغيرة من زيت الزيتون بشكل يومي مع ملعقة من الليمون يحسّن صحة الإنسان فهو مليّن للمعدة ويساعد على التخلّص من الامساك ويعمل على زيادة الهضم، كما أنّ ملعقة من زيت الزيتون على الريق تساعد على القضاء على قرحة والتهابات المعدة وتساعد على التخلّص من الغازات والانتفاخ، وتناول كوب من الجريب فروت مع ملعقة من زيت الزيتون في الصباح يساعد على الحد من انتقال الفيرس (سي) للخلايا السليمة، ويساعد تناول زيت الزيتون على الريق بعملية التنحيف عند اتباع ريجيم غذائي، حيث إنّه يعمل على منح الشخص الشعور بالشبع في المخ ويحد من الإحساس بالجوع والرغبة بالأكل، بالإضافة إلى أنه يساعد على تنظيم مستوى الكوليسترول الضّار والدهون الثلاثية. زيت الزيتون بدوره يعد مادّة مهمة للقلب وللكوليسترول: فعندما يترسّب الكوليسترول على جدران الشرايين يحدث تصلّب للشرايين ويؤدي هذا الترسّب إلى ضيق الأوعية الدموية وبالتالي يزيد المجهود على القلب وفي النهاية قد يؤدي ذلك إلى حدوث أزمة قلبية أو الإصابة بسكتة دماغية، وزيت الزيتون بالمواد المضادة للأكسدة يساعد على تقليل ضغط الدّم وانخفاض نسبة الإصابة بنوبة قلبية وهذا ما أظهرته بعض الدراسات الحديثة. زيت الزيتون مهم أيضاً للوقاية من السكري حيث يعتبر سكان البحر المتوسط من أصحاب الصحة الجيّدة منذ مئات السنين، كما وتنخفض لديهم معدلات الإصابة بمرض السكري وذلك لاتباعهم برنامج غذائي يحتوي على زيت الزيتون، ويعتبر زيت الزيتون مادّة مهمة للوقاية من أمراض حصوات المرارة وذلك لأنه يزيد من إفراز هرمونات الصفراء والبنكرياس بشكل طبيعي الأمر الذي يقلّل من حالات الإصابة بحصوات المرارة. كما ولزيت الزيتون فائدة عظيمة للشع فهو يعمل على نمو الشعر وترطيب الجلد الجاف نظراً لاحتوائه على مواد هامة للترطيب كفيتامين (أ) وفيتامين (هـ). ويعتبر زيت الزيتون مادة غذائية آمنة، لكن لا ينصح بالإفراط في تناوله، ولا ينصح باستخدامه للقلي وخاصة عندما يكون لم يزل حديثاً.
فوائد زيت الزيتون للقلب
فوائد زيت الزيتون للقلب
يُحذّر العلماء والأطباء دائمًا من خطورة الدّهون المشبعة التي توجد في كثيرٍ من الزّيوت النّباتيّة والحيوانيّة التي نتناولها في حياتنا؛ فالدّهون المشبعة تتراكم وتتجمّع في الأوعية الدّمويّة والشّرايين مسبّبةً الكثير من المشاكل الصحيّة للإنسان؛ بحيث يكون عرضةً للجلطات والنّوبات القلبيّة وتزيد عنده احتماليّة الإصابة بمرض تصلّب الشّرايين، بينما زيت الزّيتون يتكوّن من أحماض أمينيّة غير مشبعة بنسبة أكبر، وهذا يجعله صحيًّا ومفيدًا لصحّة القلب؛ حيث إنّه يحتوي على مادة البوليفينول التي تعمل على تقليل نسبة الكولسترول الضّار في الدّم وتنظيم مستوياته، وهذا يعمل على تنحية المواد الضارّة في الدّم على حساب المواد المفيدة التي لا تضرّ الجسم، إلى جانب دور زيت الزّيتون وفائدته في إكساب الشّرايين المرونة والكفاءة في أداء دورها الحيوي في نقل الدّم إلى خلايا الجسم، وهذا بالنّهاية يفيد القلب ويعطيه القوّة والصحّة، ويقلّل من احتماليّة إصابة القلب بالأمراض مثل الجلطات والنّوبات القلبيّة فوائد زيت الزيتون العامّة زيادة حمض الأوليك في الجسم؛ بحيث يعمل على تقليل نسبة حدوث الجلطات الدّماغيّة .
معالجة حروق الجسم من خلال مزجه مع نسبةٍ معيّنة من الماء وخلطهما جيدًا ليتسنّى بعد ذلك دهن المنطقة المحروقة من الجلد بهما. تزويد الجسم بالسّعرات الحراريّة اللازمة لخلايا الجسم لمساعدتها على القيام بوظائفها المختلفة؛ فزيت الزّيتون يحتوي على الطّاقة التي تغني الإنسان عن تناول أصناف أخرى من الغذاء .
يحتوي زيت الزّيتون على مواد مضادّة للأكسدة وبالتّالي يكون عنصر وقاية من السّرطان والأمراض الخبيثة التي تفتك بالخلايا وتقتلها.
تحسين ذاكرة الإنسان والمساعدة على وقايته من أمراض الذّاكرة؛ كالزّهايمر .
التّخلص من السّيلوليت في الجسم من خلال مزجه مع القهوة بنسبةٍ معيّنة ودهن الجسم بهما .
المساعدة على التّخلص من حبّ الشّباب، ويكون ذلك بمزجه مع نسبةٍ معيّنة من الملح ودهن بشرة الوجه بهما.
فوائد زيت الزيتون للكبد
فوائد زيت الزيتون للكبد
لقد أُجريت دراسة علمية في تونس والسعودية عن فائدة زيت الزيتون للكبد نتج عنها أنّ زيت الزيتون يخفض من المادّة السامّة الناتجة عن التأكسد في الكبد وبالتالي يُنتج تأثيراً مضادّاً للتأكسد في خلايا الكبد. وللحصول على فائدة زيت الزيتون للكبد يمكن تناول كوب واحد من عصير طازج من الجريب فروت، مع ملعقة واحدةٍ من زيت الزيتون كلّ يوم صباحاً على الريق وقبل تناول أيّ طعام ويعمل ذلك على إيقاف فيروس C في الكبد من التمدّد الى الخلايا السليمة.
مضار زيت الزيتون هناك مضار أيضاً لزيت الزيتون ولكنها مضار بسيطة تتلخّص في: كثرة زيت الزيتون تعمل على تكتل الصفائح الدمويّة، وبالتالي زيادة لزوجة الدم حيث يعمل ذلك من تخثّر الدم. زيت الزيتون لا يتحمّل الحرارة العالية ويصبح زيتاً مهدرجاً إذا تعرّض لحرارة قويّة فترةً طويلةً وبالتالي يصبح غير صالح للأكل. كثرة تناول زيت الزيتون يرفع مستوى الدهون في الجسم فيجب أن يكون هناك توازن في تناول زيت الزيتون.
تعليقات
إرسال تعليق