فوائد شراب الشعير
مشروب الشعير يعدّ مشروب الشعير أحد أكثر أنواع المشروبات الطبيعية الباردة فائدة للصحة، إذ يقبل على تناوله الكثير من الناس خصوصاً في فصل الصيف، نظراً لما يحتويه من عناصر غذائية غاية في الأهمية تعود على صحّة أجسامهم بالنفع الكثير وتخلّصهم من أنواع متعدّدة من الأمراض، فمشروب الشعير منجم للمعادن والفيتامينات والألياف الغذائية ممّا يجعله المشروب الأول الذي ينصح به الأطباء حول العالم، ومؤخراً تم تحسين طعم مشروب الشعير بإضافة نكهات الفواكة له كالتوت والتفاح والفراولة وغيرها. فوائد شراب الشعير شراب الشعير المشروب الأكثر شهرة لعلاج مشاكل الجهاز البولي فهو مدرّ طبيعي للبول يغسل ويطهر المجاري البولية وينشط عمل الكليتين ويذيب الحصى في الكلى والمثانة والمرارة، ويمنع تشكّلها ويخلّص المجرى البولي من الجراثيم والبكتيريا والترسبات المسببة للالتهابات المزمنة ويمنع تراكم الأملاح التي تسبب تكون الحصى المؤلمة.
يحتوي مشروب الشعير على نسبة عالية من الألياف النباتية ممّا يجعله مقوّي ومنشط للأمعاء يقوم على تخليصها من الفضلات والسموم وتسهيل الحركة المعويّة وتليين الأمعاء ومنع الإمساك. شراب الشعير يساعد على تحمّل درجات الحرارة العالية فهو مبرد طبيعي للجسم ومخفّض للحرارة ومنعش للبدن لذا نجد أغلب الناس يقبلون على تناوله في فصل الصيف الحار.
يفيد مشروب الشعير الأم الحامل حيث يمنع إصابتها بالتهابات المسالك البولية كما يمنع حدوث الإمساك الذي تعاني منه أغلب الحوامل كذلك ينشّط الدورة الدموية لديها ويقوي صحتها وصحة الجنين لاحتوائه على نسبة جيدة من المعادن كذلك يمنع تورم الأقدام الناتج عن احتباس السوائل، كذلك ينظّم مستوى السكر لديها فيقيها من الإصابة بسكري الحمل. مفيد لعلاج فقر الدم " الأنيميا " لاحتوائه على المعادن والفيتامينات والألياف النباتية، وبخاصة معدني الحديد والنحاس المفيدان لتنشيط إنتاج خلايا الدم الحمراء وزيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم.
يساعد على تحسين عملية حرق السعرات الحرارية في الجسم لاحتوائه على الألياف وعلى نسبة قليلة من السعرات الحرارية فهو منشط لعملية التمثيل الغذائي ومفيد لإنقاص الوزن الزائد وعمليات التخسيس وإذابة الدهون المتراكمة في البدن ومنح المعدة شعوراً بالامتلاء والشبع ممّا يقلّل من الشهية المفرطة للطعام. يحفز مشروب الشعير عمل الجهاز المناعي في الجسم ممّا يقيه من الإصابة بالأمراض الناتجة عن الفيروسات والبكتيريا والميكروبات والجراثيم وذلك لاحتوائه على نسبة من فيتامين سي مقاربة لتلك الموجودة في الحمضيات، لذا ينصح بتناوله لعلاج الإنفلونزا والنزلات البرد والزكام. يقلل مشروب الشعير من نسبة الكولسترول الضار في الجسم مما يحمي القلب من الأمراض والجلطات الوعائية ويعمل على تخفيض وتنظيم ضغط الدم المرتفع الناتج عن انسدادات الشرايين وتجلطات الدم. يقي من الإصابة بهشاشة العظام بشكل نهائي لأنّه يحتوي على نسبة عالية من الكاليسيوم، والفسفور، والنحاس، بكمية تفوق تلك الموجودة في الحليب. مضاد للشيخوخة ويقلّل من ظهور التجاعيد ويمنح البشرة مرونة وإشراقة ومظهراً شاباً لفترة أطول.
فوائد شراب الشعير للكلى
فوائد شراب الشعير للكلى
وسائل التخلّص من فضلات الجسم التخلّص من ثاني أكسيد الكربون عن طريق الرئتين. التخلص من المواد الضارة عن طريق الجلد بواسطة التعرق.
التخلص من بعض المركّبات وبقايا الخلايا عن طريق الصفراء في الكبد.
التخلّص من بقايا الطعام عن طريق فتحة الشرج على شكل بُراز.
التخلّص من الماء الزائد وبعض المركّبات عن طريق الكِلى على هيئة بول. فالجهاز البولي في جسم الإنسان يتكوّن من الكليتين، والحالبين، والمثانة البولية، ومجرى البول. وظيفة الجهاز البولي تقوم الكليتان كجهازٍ إخراجي في مساعدة الجسم على: تخليص الجسم من الماء الزائد والمواد النيتروجينيّة مثل: اليوريا، والنشادر، والأملاح المعدنيّة التي لا يحتاجها الجسم.
تحويل فيتامين د إلى مركّبات أكثر فاعليةً في امتصاص الكالسيوم والاستفادة منه. الكلى تحافظ على ثبات الضغط في الشرايين عن طريق خفض التوازن بين الماء والملح. الكلى تساعد على وجود حالة من التوازن بين المواد الحمضيّة والمواد القلوية. الكلى تقوم بانتاج هرمون يساعد على تكوين كريات الدم الحمراء.
الكلى تعمل على حفظ وتوازن كميّة المحاليل داخل الجسم؛ حيث إنّ كميّة البول الخارجة تكون وفق كميّة الماء والسوائل الداخلة للجسم والناتجة من تفاعلات الخلايا.
أمراض الكلى مرض الكلى المزمن من أكثر أمراض الكلى شيوعاً هو مرض الكلى المزمن، وهو عبارة عن قصور في عمل الكلى عن تأدية وظيفتها، وضعف في قدرتها على تخليص الجسم من المواد الضارة، والحفاظ على ثبات الضغط والتوازن داخل الجسم، وتضعف قدرات الكلى بشكلٍ تدريجي حتى تصل إلى اسوأ مراحلها عندما لا تستطيع القيام بأكثر من 15% من مهامها.
حصى الكلى وظيفة الكلى إخراج المعادن الزائدة عن حاجة الجسم، ولكن في بعض الأحيان لا تخرج هذه المعادن وتترسّب في الكلى على شكل بلّورات، وعادةً ما تكون من الكالسيوم أو حمض اليوريك؛ وتتفاوت هذه الحصوات في أحجامها، وأعراضها عبارة عن نوبات من الألم الحاد جداً في منطقة الكلى والخواصر مع قشعريرة؛ وأحياناً يتطلب الأمر تدخلاً طبياً طارئاً. استخدام ماء الشعير لحصى الكلى يُحضّر ماء الشعير على النحو التالي: أحضر ملعقتين إلى ثلاث ملاعق من الشعير، واغسله جيداً بالماء حتى يتخلّص من الشوائب والأتربة.
ضع في قدر مقدار كوبين من الماء حتى يصل لدرجة الغليان. أضف الشعير على الماء، ودعه يغلي حتى يصبح الماء هلاميّاً.
أطفىء النار ودعه حتى يبرد، ثمّ صفِّ الماء من شعيره. يمكن إضافة بعض النكهات إليه مثل: النعناع، أو الليمون؛ فماء الشعير غير مرغوب الطعم لدى الكثيرين. فوائد ماء الشعير ماء الشعير مادّة طبيعية مدِرَّةٌ للبول؛ حيث إنّه يساعد على التخلّص من الحصى ويمنع تكرارها، كما أنّه يعالج التهاب المثانة والمسالك البولية.
ماء الشعير غنيٌ بالمغنيسيوم الّذي يعمل على تفكيك بلورات الكالسيوم وإعادة إخراجها من الجسم. ماء الشعير مطهّر للكلى من المواد السَّامة. الحفاظ على ضغط المثانة الطبيعي إذا تمّ تناول ماء الشعير بانتظام، وبالتالي ضمان خروج الحصوات.
فوائد شراب الشعير الطبيعي
فوائد شراب الشعير الطبيعي
الشعير إنّ الشعير هو نوع من أنواع الحبوب الكاملة، وقد استعمل منذ العصور القديمة من قبل مختلف الحضارات كنوع من الطعام للحيوان والإنسان، وقد تم استخراج مائه ويسمى ماء الشعير في العديد من الاستعمالات المتعددة كشراب بارد مرطب للجسم له الكثير من الفوائد الصحية والعلاجية، ويمكن تحضير ماء الشعير عن طريق غلي كمية من حبوب الشعير ثمّ تركه ليبرد تماماً ومن ثم استخدامه، وسوف نذكر في هذا المقال أهم الفوائد التي يحويها ماء الشعير.
فوائد ماء الشعير يعد من أكثر وأسرع المشروبات المدرة للبول، وباعتباره يتكون بشكل أساسي من الكربوهيدرات فهو يعتبر سهل الهضم والامتصاص أيضاً. يحتوي على نسبة عالية جداً من الماء تصل إلى 92% تقريباً. يتكون من نسبة قليلة جداً من الدهون لذلك فهو مناسب جداً للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية منخفضة البروتين. يساعد على تحفيز إفراز اللعاب في الفم كما أنّه يعمل على توزيع الدم في الغشاء المخاطي للفم. يعمل على تسريع عملية الهضم بشكل فعال جداً كما أنّه يجعلها أكثر سهولة. يحتوي شراب الشعير على مادة الفوليك أسيد والتي تحتاجها المرأة في الحمل، وإذا نقص ذلك الفيتامين عند المرأة في أثناء الحمل قد يؤدي إلى تشوه العمود الفقري للجنين قبل الولادة. يعمل على الوقاية من الإصابة بمرض هشاشة العظام، كما أنه يقي من الإصابة بمرض القلب التاجي وذلك عن طريق زيادة نسبة الكولسترول الجيد على جدران الأوعية الدموية وخفض نسبة الكولسترول الضار وللحصول على النتيجة المطلوبة يجب تناول مشروب الشعير بشكل منتظم يومياً. يمكن استخدامه كنوع من أنواع المكملات الغذائية عن طريق إضافته لأطعمة الكبار والصغار أيضاً.
يستخدم سائل مستخلص الشعير مع السكر لعلاج الإسهال عند الأطفال. يساعد على التقليل من التأثيرات الضارة للبكتيريا. يفيد في حالة السعال وحفاف الحلق، بالإضافة إلى أنّه شراب نافع في حالة العطش الشديد ويمكن استخدامه كخافض للحرارة. يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن لذا فهو مفيد جداً لمرضى السكري. يحتوي الشعير على نسبة جيدة من مادة الميلاتونين الطبيعي غير الضار، تلك المادة التي يتم إفرازها عن طريق الغدة الصنوبرية الموجودة في المخ خلف العينين مباشرة. تحتوي حبة الشعير على عناصر غذائية مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم المفيدان في التخفيف من أعراض الاكتئاب، كما أنّه يحتوي على مضادات الأكسدة والتي تساعد أيضاً في التأخير من أعراض الشيخوخة حيث يمكنها أن نقوم بإصلاح أي تلف قد يصيب الخلايا مع التقدم بالعمر كما أنها تحمي الجسم من الأمراض.
كيف تصنع شراب الشعير
كيف تصنع شراب الشعير
الشعير يعتبر الشعير من النباتات العشبيّة الحوليّة المنتمية للفصيلة النجيليّة، هو نبات الشعير، كما يعتبر الشعير تاريخيّأً أقدم المواد التي قام الإنسان باستعمالها، فمنه تحديداً كان يُصنع الخبز، وللحديث عن شراب الشعير تحديداً، نضع بين يديك في بداية الأمر طرق صنع شراب الشعير بأكثر من وصفة، وفوائد شربه للجسم. شراب الشعير بالليمون المكوّنات كوب من الشعير. ليتران إلّا ربع من الماء.
برش حبّة من الليمون. عصير ثلاث ليمونات. ربع كوب من السكر البني. طريقة التحضير نغسل الشعير جيداً وننقّيه من الشوائب، ثمّ نضعه في قدر على النار ونغمرة في الماء على نار هادئة، مع الانتباه إلى ضرورة إزالة الرغوة بانتظام. نطفئ النار، ثمّ نسكب برش الليمون، وعصير الليمون، والسكر على الشعير ونخلط جيداً. نترك الخليط حتّى يبرد تماماً، ثمّ صفيه من حبوب الشعير، ثمّ نقدمه بارداً. صنع شراب الشعير المكوّنات لتران من الماء.
مئة غرام من الشعير.
كميّة سكّر -حسب الرغبة-. أصنص الأناناس، أو الفراولة، أو أي نكهة أُخرى حسب الرغبة بمقدار نقطة منه. طريقة التحضير ننظّف الشعير وننقّيته من الشوائب، ثمّ نضع قدر مليء بالماء العادي في داخل على النار، ونضيف إليه عند غليانه الشعير مع التحريك إلى أن يغلي. نضيف الأصنص مع تحريك المزيج إلى أن يغلي، عند الانتهاء نصفيّة الشعير من خلال الأستعانة بالمصفاة. نحفظه في الثلاجة في داخل عبوات من الزجاج، كما يمكنك أو إضافة مكعبات من الثلج للشراب حيث يُفضّل شرب شراب الشعير بارداً.
شراب الشعير بنكهة الموز المكوّنات ثلاثة أكواب من الماء المُثلّج. نصف كوب من حليب البودرة. ملعقة من خلاصة نكهة الموز. كميّة سكّر -حسب الرغبة-.
ربع كوب من الشعير المطحون بشكل ناعم جداً. طريقة التحضير نخلط جميع المكوّنات في الخلاط كافة باستثناء الشعير، حيث نقوم بإضافته من بعد خلط المكونات.
نضيف الشعير وتعود بخلطرجميع المكوّنات جيّداً، ثمّ يصبح جاهز للتقديم ويتمّ شربه بارداً.
شاي الشعير المكوّنات ثلاث أكواب كبيرة من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من الشعير. طريقة التحضير نغلي الماء مع الشعير لمدّة تتراوح ما بين 10 - 15 دقيقة.
نصفّيه ونشرب السائل الناتج من عمليّة تصفية الشعيرعند الانتهاء. فوائد شراب الشعير يساعد في علاج حالات احتباس الماء، وبالتالي إدرار البول بشكل سهل. تعمل الألياف المتواجدة فيه والمحتوية بدورها على حمض البروبيونيك بمنح الشخص الشعور بالشبع بشكل سريع وبالتالي فقدان الوزن، ناهيك عن مساعدة هذه الألياف بتسريع عمليّة الهضم. يستخدم الشعير أيضاً لتخليص الجسم من السموم المتواجدة به، ويظهر أثر ذلك على كل من البشرة، والوجه حيث تخلو من التجاعيد، ممّا يجعل من الشعير مصدراً يمتاز بخصاائصه المضادة للشيخوخة. يشرب الشعير في حالات التهاب الحلق، واللوزتين، والبلعوم، كما يمكنك تناول الشعير والقرفة، كونه سيفرض السيطرة على الالتهاب الحاصل، كما سيقضي على السعال أيضاً.
نظراً لما يحتوي عليه الشعير من مصادر جيّدة لفيتامين ب، النياسين فهو يساعد في الخفض والتقليل من الكولسترول الزائد، ممّا سيساعد أيضاً في علاج التصلُّب الذي يصيب الشرايين.
فوائد شراب الشعير للحامل
فوائد شراب الشعير للحامل
شراب الشّعير يعتبر واحداً من أهمّ المشروبات الطّبيعيّة التي تعود بفائدة كبيرة على الجسم، فهو من أهمّ المشروبات الصّيفيّة التي يفضّلها الكثيرون، كما أنّ شراب الشّعير فيه العديد من العناصر الغذائيّة التي تجعله يتمتّع بخصائص علاجيّة كبيرة للعديد من الأمراض، إذ يحتوي شراب الشّعير على نسبة عالية من الألياف الغذائيّة، كما يحتوي على الفيتامينات والمعادن التي جعلت منه أحد المشروبات التي يُنصح طبيّاً بشربها، كما أنّ بعض الشّركات قامت بعمل العديد من التّحسينات الصّناعيّة عليه مثل إضافة النّكهات المختلفة، وخاصّةً نكهات الفواكه التي زادت من لذّة مذاقه.
فوائد شراب الشّعير يُخلّص الجسم من مشاكل الجهاز البوليّ المتكرّرة، فهو يعتبر مطهّراً فعّالاً للمسالك البوليّة.
يُعتبر من مدرّات البول الطّبيعيّة التي تغني عن المواد المصنّعة، كما أنّه يزيد من كفاءة الكلية وينشّطها.
يُذيب الحصى المتكوّن في المرارة والمثانة والكلى. يُطهّر مجرى البول من الترسّبات والبكتيريا والملوّثات التي تسبّب التهابات المسالك البوليّة التي يرافقها ألم شديد جدّاً. يقي من خطر تكوّن حصى الكلى من خلال منع تراكم الأملاح.
يُسهّل حركة الأمعاء ويليّن المعدة، ممّا يساهم في منع الإمساك، كما تجعل الألياف منه منشّطاً ومقوّياً للأمعاء، فهو يطهّرها من السّموم الموجودة فيها. يُعتبر من المشروبات الباردة التي تساعد الجسم على تحمّل ارتفاع درجة حرارة الجوّ، كما أنّه ينعش الجسم ويجعله أكثر نشاطاً.
فوائد حبوب الشعير كما أنّ حبوب الشعير تتمتع بالعديد من الفوائد، ومن أهمّ فوائد استخدام حبوب الشعير: مصدر رئيسيّ من مصادر البروتين الهامّة للجسم، حيث تزيد من نموّ العضلات. يحتوي على نسبة مرتفعة من المعادن الهامة والفيتامينات التي يحتاجها الجسم بشكل دوريّ. يحتوي نسبة قليلة جداً من الدهون لا تؤثر سلباً في الجسم عند استخدامه. يحتوي منسوباً مرتفعاً من الألياف، وتقلل هذه الألياف نسبة الكولسترول في الدم. فوائد شراب الشّعير للمرأة الحامل يمنع إصابة المرأة الحامل بالتهابات المسالك البوليّة. يزيد من نشاط الدّورة الدّمويّة ويقوّي الصحّة العامّة.
يقلّل من خطر الإصابة بالتهابات المسالك البوليّة، حيث تعتبر هذه المشكلة من أكثر المشاكل التي تصيب المرأة الحامل. يزيد من صحّة الجنين ويحسّن من نموّه؛ بسبب احتواء شراب الشّعير على نسبة من المعادن المفيدة. يقلّل من احتباس السّوائل ممّا يمنع تورّم الأقدام النّاتج عنه.
يقلّل خطر الإصابة بسكّري الحمل بسبب قدرته على تنظيم مستوى السكّر في الدّم. يساهم في علاج الأنيميا؛ لاحتوائه على الألياف النّباتيّة والمعادن والفيتامينات، وينشّط إنتاج خلايا الدّم الحمراء؛ لاحتوائه على النّحاس والحديد، كما يزيد من نسبة الهيموغلوبين في الدّم.
فوائد منقوع الشعير
الشعير هنالك مجموعة من النباتات العشبيّة المنتشرة في جميع أنحاء العالم، ومنها الشعير الّذي عرفه الإنسان واستخدمه منذ القدم، وذلك بسبب قيمته الغذائية العالية؛ فهو يحتوي على مجموعةٍ كبيرة من الفيتامينات، والبروتينات، والألياف، ومضادّات الأكسدة، وبعض العناصر وأهمّها: الكالسيوم والفسفور.
فوائد منقوع الشعير
الشعير هنالك مجموعة من النباتات العشبيّة المنتشرة في جميع أنحاء العالم، ومنها الشعير الّذي عرفه الإنسان واستخدمه منذ القدم، وذلك بسبب قيمته الغذائية العالية؛ فهو يحتوي على مجموعةٍ كبيرة من الفيتامينات، والبروتينات، والألياف، ومضادّات الأكسدة، وبعض العناصر وأهمّها: الكالسيوم والفسفور.
يتمّ تناول الشعير بعد طحنه وتصنيع الخبز، والبسكويت منه، أو تحضير مشروب منه يُسمّى منقوع الشعير، وهو الأكثر استخداماً من غيره، حتى أصبحت المصانع تُحضّره وتعبئه في عبوات زجاجية جاهزة للشرب مباشرة؛ فمنقوع الشعير يمتاز بقدرته في الحفاظ على قيمته الغذائية، وقدرته على إعطاء الجسم مجموعة من الفوائد الصحية. فوائد منقوع الشعير طرد السموم الموجود في الدم، وخاصة بعض العناصر السامة كالرصاص، فهو من أهم المشروبات المستخدمة بشكل يومي لتحقيق هذا الهدف. يحافظ على شبابية الجسم ويؤخر شيخوخته؛ فمضادّات الأكسدة الموجودة فيه قادرة على حماية الخلايا من التلف، وتجديدها باستمرار.
مفيد لصحة القلب؛ فهو يقلل من مستوى الكولسترول الضار في الدم، ويزيد من تدفق الدم في الأوعية الدموية مما يؤدّي إلى عدم حدوث انسدادات فيها، بالتالي حماية القلب من الأزمات والتجلطات. إنقاص الوزن والتخلّص من الدهون المتراكمة في الجسم؛ فالألياف الموجودة فيه تحرق الدهون وتزيلها، وأيضاً تعطي شعوراً بالشبع لمدّة أطول. حماية الجسم من السرطانات، وخاصّةً سرطان الثدي، والقولون؛ فمضادات الأكسدة الموجودة فيه تعمل على منع الانقسامات غير الطبيعية للخلايا، وبالتالي تمنع الأورام السرطانية الحميدة والخبيثة. المحافظة على توازن السكر بالدم، فأحد مكونات المنقوع ألياف بيتاجلوكان، وهذه الألياف تعمل على تقليل امتصاص الكربوهيدرات من الأطعمة، ممّا يؤثر بالإيجاب على مستوى السكر ويجعله ضمن مستواه الطبيعي الذي يقدر من 80 - 120 ملغم/ديسيلتر. يعدّ مقوّياً للدم، ومحارباً للأنيميا، بسبب كم الفيتامينات الهائل والحديد الموجودة فيه. يساعد الجهاز الهضمي في أداء وظيفته؛ فهو يساعد على زيادة العصارة الهضمية، بالتالي تتمّ عمليّة الهضم بشكل أسرع، وأيضاً يمنع من حدوث الإمساك، والبواسير. مفيد جداً للكلى؛ فهو يمنع تكوّن الحصى فيها، وإن كانت موجودةً مسبقاً بها يقوم على تفتيتها وإخراجها مع البول.
تخليص الجسم من الانتفاخ والتورم الموجود بالأطراف نتيجة تراكم السوائل والأملاح؛ فمنقوع الشعير يخرجها بسرعة على شكل بول. تقوية العظام ومنع حدوث أي اختلال فيها من هشاشة، أو التهابات، فالكالسيوم الموجود فيه كفيل بتحقيق ذلك. يزيد من مناعة الجسم، وقدرته على محاربة الجراثيم والميكروبات. ويمكن تحضير منقوع الشعير المنزلي عن طريق إضافة 100 غرام من الشعير لكلّ لترين ماء، ويتمّ غليه وبعدها يُصفّى ليكون جاهزاً للشرب.
فوائد ماء الشعير
يعتبر الشعير محصول زراعي مهم، فهو من الحبوب التي يتم زراعتها في فصل الشتاء مثل باقي الحبوب الأخرى، وينتمي الشعير إلى فصائل النجيل وهي مادة مغذية للإنسان، أول مكان عرف فيه الشعير في بحيرة أوروبية تدعى دويلرز، وأيضا عرف بعدها في جنوب غرب آسيا، وأمريكا بجميع دولها.
فوائد ماء الشعير
يعتبر الشعير محصول زراعي مهم، فهو من الحبوب التي يتم زراعتها في فصل الشتاء مثل باقي الحبوب الأخرى، وينتمي الشعير إلى فصائل النجيل وهي مادة مغذية للإنسان، أول مكان عرف فيه الشعير في بحيرة أوروبية تدعى دويلرز، وأيضا عرف بعدها في جنوب غرب آسيا، وأمريكا بجميع دولها.
استخدامات الشعير في القرن السادس عشر كان يصنع الخبز من طحين الشعير قبل أن يصبح هناك شيء يسمى القمح ويمكن أن يصنع منه الخبز، وأستخدم أيضاً الشعير كدواء للإلتهابات وعلاج لألم العضلات،يحتوي الشعير على فيتامينات وعناصر غذائية عديدة منها، فيتامين (ب)،فيتامين (هاء)، فيتامين (واو)، الكالسيوم والزنك، الحديد، الفوسفور، المنجنيز، البوتاسيوم، والتوكوترينولات فهو من المواد المضادة للأكسدة فهي تقلل من الأمراض التي تصيب الجسم من جزيئات الأوكسجين الخطيرة فهي تحمي الإنسان منها. فوائد الشعير التوكوترينولات الموجودة في ماء الشعير المغلي أو المنقوع له فعالية مرتفعة في منع حدوث مرض الجذور الحرة، وتحارب أمراض التي تصيب القلب ، فهو يمنع إنسداد الشرايين ويمنع الكولسترول الضار في تجلط أو أن يلتصق في الشرايين، وهو أيضاً يعمل على تحريض الكبد في تقليل من إنتاج الكولسترول أيضاً، وهناك مادة تسمى اللجنان في ماء الشعير مضادة للأكسدة توفر حماية ووقاية شديدة لجسم الإنسان، فهي تمنع أي تجلط للدم، والشعير غني بمعادن عديدة مثل السيلينيم التي تقي الجسم من مرض السرطان.
يحافظ ماء الشعير على سلامة الأوعية الدموية بإحتوائه على بيتاجلوكان، فهي ألياف طبيعية لها قابلية بأن تذوب بالأمعاء الدقيقة بسبب أختلاطها بالمادة الهلامية الموجودة في الأمعاء وإتحادها مع الكوليسترول، ويتم خروجه من الجسم، و يعمل على تحسين كفاءة عملية الهضم ويعمل على المنع من الإصابة بالإمساك، والألياف الموجودة فيه تعمل على إمتصاص الماء الزائد بالقولون، ويصنع من مادة موجودة في ماء الشعير تسمى الهوردنين حقن تغرز تحت الجلد لمعالجة الإسهال وإلتهابات الأمعاء. كيفية تحضير شراب الشعير ينقع الشعير وتشرب مياهه ليقوم بتغذية وترطيب جسم الإنسان، وعندما نقوم بغليه مع مجموعة عديدة من الحبوب كالذرة، والحمص والعدس، والفاصوليا مع لتران من الماء ولمدة ثلاث ساعات يكون غذاء مميز للجسم فيجب أكله بشكل دائم للحصول على أفضل النتائج.
تستخدم نخالة الشعير لمعالجة إلتهابات المثانة، وتنظيف الجروح المتفتحة، وملين للأمعاء، كما أنه يستخدم بكثرة في برامج التغذية الخاصة بمتتبعي الحميات والرجيم فهو يساهم بشدة في إنزال وإنقاص الوزن لإحتوائة على كميات كبيرة من الألياف. كان رسول صلى الله عليه وسلم ينصح به كثيراً حيث كانوا المسلمين على زمنه يطحنون بذور الشعير ويخلطونها مع الماء ويضعونها على نار هادئة لتغلي وتتحول إلى حليب أبيض اللون فتشرب بشكل دوري لوجود راحة للجسم فيه وغذاء له.
فوائد شراب الشعير للتنحيف
الشعير الشعير أحد أنواع الحبوب والتي استعملت منذ قديم الأزل في الطعام والشراب سواءً كان ذلك للبشر، أو للحيوانات، أو للطيور،و يستعمل الشعير أما حباً كما هو أو مطحوناً أو مغلياً أو منقوعاً وكلٌ حسب الحاجة اليه، حيث تراه يستخدم في صناعة خبز الشعير أو مشروباً بارداً وهو ما سنتحدث عنه بأسهاب.
فوائد الشعير وشرابِ الشعير النسبة الأغلب من شراب الشعير هو الماء الذي يفيد للجسم وينظّف الجسم من السموم.
يحتوي على نسبةٌ كبيرةٌ من المواد الكربوهيدراتيّة، وبالتالي يُسهّل عمليةِ الهضمِ والامتصاص للجسم ويحفّز إدرارِ البول. يحتوي على نسبة ضئيلةٌ من الدهون وبالتالي يحافظ على صحّة القلب والشرايين ويمنع تصلّب الشرايين. يحتوي شراب الشعير على نسبةٍ جيدةٍ من مادّة الفوليك أسيد وهي ضروريّةٌ جدّاً وخصوصاً للجنين في بطن المرأة الحامل وهي المادّةُ التي تمنع تشوّه العمود الفقريّ للجنين. يحتوي الشعير وشراب الشعيرعلى نسبةٍ عاليةٍ من الأليافِ التي تُعتبر مليّناً طبيعيّاً للجسم وتمنع الإمساك.
يحتوي على مادّة السيلينيوم وهي مادّةٌ تحافظ على الجلد والبشرة وهذه المادّة تمنع الأورام، مثل: سرطان الجلد ،وأيضاً سرطان البروتستاتا، وغيرها من السرطانات. يحتوي الشعير والشراب المصنوع من الشعير على موادّ مقاومة ومضادّة للأكسدة وهي مفيدة جدّاً لجسم الإنسان لأنّها مقاومة لكثير من الأمراض والأورام الخبيثة. يحتوي على معدن الزنك الضروريّ لشفاء الأمراض بسرعة.
يحتوي على عنصر النحاس وهو مفيد للشعر ليجعل لون الشعر الطبيعيّ ذا نضارةٍ دائماً. يحتوي على مادة الحديد وهي المادة التي تمنع حدوث فقر الدم وعلاج الأنيميا. يحتوي شراب الشعير والشعير على ألياف بيتا جلوكان التي هي بدورها تقلّل من امتصاص الموادّ التي تسبّب ارتفاع السكّر في الدم وبالتالي المحافظة على مستويات طبيعيّة من السكّر في الدم والجسم. يحتوي على كمّيّات وافرة من فيتامين ج وهو ما يزيد جهاز المناعة قوّة.
الشعير وشراب الشعير غنيّان بالفسفور الذي يحمي الأسنان والعظام ويحافظ عليهم سليمة بدون أيّ مشاكل. منظّف ومطهّر ومنظّم للجهاز البوليّ ويحميه من الكثير من الأمراض. تناول منقوع شراب الشعير ينظم ضغط الدم وذلك كونه يدرّ البول، ويمنع ارتفاع ضغط الدم. شراب الشعير مفيد جدّاً للكلى ويبُعد حصوة الكلى. فوائد شراب الشعير للتنحيف يعمل على تفتيت وازاحة الدهون وخصوصاً عن منطقة البطن والأرداف. يعمل على إمتلاء المعدة وسد الشهية عن الطعام وبالتالي الشعور بالشبع. يحرق الدهون الموجودة في الجسم وبسرعةٍ فائقةٍ.
يحتوي شراب الشعير على سعرات حرارية أقلّ من أيّ شراب آخر. طريقة عمل شراب الشعير المكوّنات نصف كيلو من الشعير. ثلاث لترات من الماء. سكر حسب الرغبة (لمن يريدونه حلو المذاق).
طريقة التحضير نغسل الشعير جيّداً. نضع الشعير مع الماء ونغليه جيّداً الى أن تتفتح حبّة الشعير. نضعه جانباً ليبرد، ثمّ نبدأ بتناوله كلّ يوم كمّيّة من شراب الشعير. إذا أردناه حلو المذاق نضيف اليه قليل من السكّر ولكن هنا سيكون تأثيره أخفّ على التنحيف لأنّ السكّر ذو سعرات حراريّة عاليةٌ.
تعليقات
إرسال تعليق