أطعمة تسبب الصداع وتزيد منه وتجعله أسوأ

أطعمة حفلات الكوكتيل

الأجبان القديمة والمكسرات والزيتون والمنتجات المخللة مثل سلطة البيبي كورن والمخللات تمثل المقبلات المثالية لكثير من حفلات الكوكتيل ولكن هذه اللقيمات الصغيرة تحتوي على نسبة عالية من التيرامين . المؤسسة الوطنية المختصة بآلام الرأس تنصح بتقليل القدر المستهلك من التيرامين لمساعدتك على التحكم في صداعك . تزيد نسبة التيرامين في الأطعمة القديمة والمخمرة والمخزنة لفترات طويلة من الزمن .

الأطعمة الصينية والنودلز

إن ملح غلوتامات أحادية الصوديوم هو نكهة محسنة للطعم تستخدم في تحضير الكثير من الأطعمة , ولكن عندما يزداد المقدار المستهلك منه فإن ذلك قد يؤدي إلى إثارة الصداع ولكن لنكون منصفين فإن هذا الملح لا يستخدم فقط في الأطعمة الصينية ولكنه قد يوجد في كل شيء من الأطعمة المجمدة إلى الحساء المعلب إلى وجبات التسالي الخفيفة.

وكلما زاد محتوى الطعام من غلوتامات أحادية الصوديوم كلما زادت احتمالية إثارة الصداع .

مرضى الشقيقة أو الصداع النصفي قد يصابون بنوبات صداع متفاقمة بمجرد تناول أطعمة تحتوي على غلوتامات أحادية الصوديوم بسبب تأثيره على الأوعية الدموية الموجودة في الرأس.

اللبان

مضغ قطعة من لبان النعناع بعد تناول غذاء مثقل بالثوم لا يؤدي غالباً إلى إثارة الصداع ولكن إذا كنت تمضغ اللبان بشكل مستمر ومتكرر فيجب أن تتوقف لأن المضغ المفرط يجعل الفكين يتحركان بشكل مبالغ فيه مما يؤدي إلى الصداع . وفي دراسة حديثة وجدت أن 19 من أصل 30 من المراهقين المواظبين على مضغ اللبان قد ارتاحوا من الصداع المزمن بعد أن توقفوا عن مضغ اللبان وعلى الرغم من أن الدراسة قد ركزت على المراهقين ولكن نتيجتها تنطبق على البالغين أيضاً

الجبن

إن عملية تعتيق الجبن تجعله أفضل طعماً ولكن كلما كان الجبن أقدم كلما احتوى على نسبة اكبر من التيرامين . الجبن الزرقاء والبري و الشيدر والفيتا و الموزاريلا والبارميزان والجبن السويسري تحتوي على نسبة عالية من التيرامين والذي يستطيع إثارة نوبات الصداع وداء الشقيقة.

اللحوم الباردة

شطيرة الديك الرومي الأثيرة لديك قد تسبب لك صداعاً بعد تناولك للغذاء لاحتوائها على مستويات عالية من التيرامين والإضافات الغذائية الأخرى مثل النترات والنتريت والتي تزيد من تدفق الدماء إلى الدماغ عند بعض الأشخاص , والصداع الناتج من النترات ليس سهلاً على الإطلاق لأنها عادة تسبب الألم على كلا جانبي الرأس .

3 أطعمة تسبب الصداع النصفي

الصداع النصفي، هو شرط يؤثر على النساء أكثر من الرجال ، و لازالت أسبابه غير معروفة إلى اليوم و لكننا نعلم أن هناك بعض لأطعمة التي تعزز حدوثه ، فإذا كنت واحدا من هؤلاء الناس الذين يعانون من الصداع النصفي المزمن، تأكد من أن نظامك الغذائي لا يشمل أطعمة من شأنها أن تزيد من تفاقم حالتك ، و في السطور التالية نتعرف على بعض الأطعمة التي تسبب الصداع النصفي  أو تزيد من حدته .

1) زبدة الفول السوداني

للأسف، هذا الطعام  الذي يحبه الكثيرون هو واحد من الأطعمة التي يمكن أن تسب الصداع النصفي أو تزيد من حدته  حيث أن زبدة الفول السوداني هو في الواقع واحد من أسوأ الأطعمة للأشخاص الذين يعانون من الصداع النصفي، خصوصا المزمن ، لأنها تحتوي على  الحمض الأميني المعروف باسم الثيامين و الذي يسب الصداع ، وهو موجود في كثير من الأطعمة التي تحتوي على حمض البروتين ، كما أن زبدة الفول السوداني هو أيضا مسبب للحساسية، و الحساسية الغذائية عادة تميل إلى أن تسبب الصداع النصفي.

2-الشوكولاتة

صحيح أنه إذا كنت تعاني من الصداع النصفي المزمن، فإنك قد تفكر أن قطعة من الشوكولاته  ستكون علاجا لألمك ،ولكن هذا سيجعل الأمور أسوأ حيث أن علاقة الشوكولاته بالصداع غير عادية إلى حد ما حيث أنها تعتبر واحدة من أسوأ الأطعمة التي تسبب الصداع، كما أنها يمكن أن تكون علاجا طبيعيا ضد الصداع النصفي لأشخاص آخرين. التفسير هو أنه نظرا لمحتواه العالي من المغنيسيوم، فإن الشوكولاته تساعد في تقليل التوتر والاسترخاء في الأوعية الدموية، والقضاء على الصداع النصفي. ولكن من ناحية أخرى، مثل زبدة الفول السوداني فإن الشوكولاته أيضا غنية بحمض الثيامين، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الكافيين، والتي كما تعلمون تسب الصداع النصفي.

3-الفواكه العنية بمادة التانين

بعض الفواكه تحتوي على مادة مشتركة تجعلها غير صالحة للأكل في حالة الصداع النصفي وهذه المادة هي التانين و هي موجودة في بعض الفواكه مثل الليمون والجريب فروت والجوافة والبطيخ والبرتقال و المشمش ، وقد ثبت أن مادة التانين تسب الصداع النصفي ، و بالتالي فإن هذه الفواكه آخر ما يجب أن يخطر على بالك إذا كنت تعاني من الصداع النصفي .

لا طعام

بالحديث عن الطعام فأنت لابد أن تأكل شيئاً , فعندما تقوم بتخطي الوجبات يحدث انخفاض لمستويات الجولوكوز ومستويات السيروتونين والنورادرينالين و تراكم للتوتر العضلي وارتداد للتوسع الناشئ في الأوعية الدموية وكل هذا يؤدي إلى صداع هائل .

كيف تتعامل مع الأطعمة المحفزة للصداع ؟

توصي المؤسسة الوطنية المختصة بالآم الرأس بالاحتفاظ بسجل للأطعمة المأكولة قبل الإصابة بالصداع مع ملاحظة وقت الأكل ووقت حدوث الأعراض , وبذلك تتعرف على الأطعمة التي تحفز نوبات صداعك ثم راقب كيف أن إزالتهم من نظامك الغذائي ستقلل من صداعك أو حتى تخلصك منه بالكامل .

أطعمة تخلصك من آلام الصداع

الخضراوات والفاكهة

إذا كنتِ تعانين من آلام الصداع خاصة بعد إنتهائكِ من التنزه، أو بعد بذل المجهود، أو حتى فى الصباح بعد الأستيقاظ، فربما تكون أهم أسباب هذا الصداع، هو الجفاف، فعند التعرض للجهد، مع عدم شرب الماء الكافى، يجف الجسم وتبدأ الأعضاء فى طلب الترطيب الذى يعينها ويساعدها على إكمال بقية وظائفها بشكل تام وسليم، لهذا ننصحكِ بتناول الخضراوات والفاكهة المختلفة، التى ستمد جسمك بالترطيب الذى يحتاجه، يمكنك عمل السلطة الخضراوات وتناولها صباحاً قبل وجبة الإفطار، ومساءاً بدلاً من وجبة العشاء.

القهوة

تعمل القهوة على انقباض الاوعية الدموية بالجسم، وبتالى تعالج آلام الصداع، كما انها تمنع افراز مادة الهيستامين المسببة للحساسية الموسمية، لهذا يمكنك أغحتساء كوب واحد من القهوة ليعالج لك آلام الصداع، ولكن احذرى من تناولها بكثرة.

الفلفل الأحمر

إذا كنت تعاني  من ألام الصداع الناجمة عن إلتهاب الجيوب الانفية، فيمكنكِ تناول الفلفل الأحمر بإضافته الى الطعام، أو أى من الأطعمة الحريفة، فهى تساعد على تخفيف احتقان الجيوب الانفية، فتعالج بالتدريج الصداع، هذا بالإضافة الى إحتواء الفلفل الأحمر على فيتامين إى والذى يساعد كثيراً فى استرخاء ألاوعية الدموية.

منتجات الألبان

انصحك بتناول منتجان الألبان المختلفة إن كنتِ تعانين من آلام الصداع، فالكالسيوم الموجود بتلك الأطعمة، هو عنصر اساسى لمساعدة الدماغ والعقل للعمل بكفاءة، لهذا فنقص الكالسيوم بالجسم قد يسبب لك ىلام الصداع المختلفة، لذلك عليك بإمداد الجسم يومياً بما يحتاجه من عنصر الكالسيوم، فالزبادى والحليب ولجبنة البيضاء من أهم مصادر هذا العنصر.

السبانخ

السبانخ من اهم الاطعمة الفعالة فى علاج الصداع، وذلك لإحتواء أوراق السبانخ على الماغنسيوم، كما تستطيع السبانخ على خفض ضغط الدم المرتفع وأيضاً علاج الصداع المزمن.