يعتبر شراب التمر الهندي من أكثر العصائر الطبيعية استهلاكاً في شهر رمضان
المبارك وخاصة ً في فصل الصيف، إذ لا تكاد تخلو المائدة الرمضانية منه فهو يتصدّر
موجودات الإفطار إلى جانب التمور والشوربات، ويفتتح به الصائمون وجبتهم لأنّه
عصير بارد ملطف ومنعش، يعوض الفيتامينات والمعادن والسكريات التي يخسرها
الجسم خلال يوم شاقٍ من الصيام، كما أنّ مذاقه لذيذ يرطب الجسد ويقضي على
الشعور بالعطش، ويروي الظمأ، وينعش خلايا الجسم ويمنحها الطاقة والحيوية من
جديد. التمر الهندي والتمر الهندي نبات شجري معمّر يتبع فصيلة البقوليات، نموه سريع
جداً وارتفاعات أشجاره شاهقة، أزهاره صفراء عنقودية، خشبه أحمر صلب، أوراقه
مركبة، وتعدّ إفريقيا الاستوائية هي الموطن الأصلي لهذه الثمرة، إضافة إلى تواجدها
في كل من مصر وجزر الكاريبي والهند ومناطق أخرى في العالم، ويستخرج عصير
التمر الهندي من منقوع هذه الثمرة ويضاف له السكر ليقدم للشرب بعد تبريده.
ويحتوي عصير التمر الهندي على حمض الماليك، وحمض الليمون والطرطير، ومواد
قابضة، وأملاح معدنية؛ منها الفسفور، والمغنيسيوم، والحديد، والمنغنيز، والكالسيوم،
والصوديوم، والكلور، كما يحتوي على زيوت طيارة، وفيتامين ب3، ودهون ومواد
سكرية، وبكتين، ومضادات حيوية طبيعية، والأحماض، والألياف. فوائد شراب التمر
الهندي يفيد التمر الهندي في منع العطش، وتليين الأمعاء، وطرد الغازات المعوية،
ومحاربة الإمساك، وعلاج نزف البواسير الشرجية، كما يزيل القيء والغثيان ومشاكل
المعدة، وهو علاج فعال للحموضة، كما يعالج اضطرابات الكبد. كما أنّه طارد للديدان
والطفيليات المعوية لاحتوائه على خصائص مضادة للبكتيريا. يحفز التمر الهندي أداء
جهاز المناعة ويعتبر خافضاً لدرجة الحرارة وعلاجاً للحمى والزكام والإنفلونزا، كما
يوقف المخاط والسعال لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة. يحارب التمر الهندي نمو
وانتشار الأورام السرطانية الناتجة عن الشوارد الحرة لوجود نسبة عالية من مضادات
الأكسدة فيه. يخفض شرب التمر الهندي من نسبة السكر في الدم فهو مناسب لمرضى
السكري، ويمنع التأكسد في البنكرياس والذي يرافق عادةً مرض السكري. يساعد
مشروب التمر الهندي على تنقية الدم والتخفيض من حموضته والتخلص من السموم
والفضلات فيه. يعمل عصير التمر الهندي على تحفيز عملية التمثيل الغذائي، وبالتالي
يساعد على إنقاص الوزن ومحاربة السمنة. يفيد التمر الهندي في علاج مشاكل العين؛
كالتهاب الملتحمة، وجفاف العين عن طريق وضع قطرات من عصير لب التمر الهندي
في العين. له خصائص مضادة للالتهابات؛ لذا يستخدم لتهدئة التهابات الحلق
واللوزتين،
وكذلك التهابات المفاصل الروماتزمية. يساعد التمر الهندي على تحسين صحة الجلد؛ إذ
يمنح البشرة إشراقة وتوهج ونضارة وشباب وتعطيها الرطوبة وتمنع جفافها، كما تقلّل
من ظهور الحبوب وتعالج الحروق وتساعد على تجديد الخلايا الميتة. يخفض التمر
الهندي من مستوى الكوليسترول الضار في الدم مما يخفض احتمالية إصابة القلب
بأمراض الشريان التاجي والجلطات وتصلب الشرايين.
تعليقات
إرسال تعليق