طريقة عمل شيبسى منزلي
طعم الخل ................ شوية خل
طعم الكباب ............ بوضع مكعب مرقة لحم وشوية ملح صغيريين
طعم الفراخ ..............مكعب مرقة دجاج وشوية ملح
طعم الجبنة................... بوضع الجبنة اللى تحبوها مثلا بشر جبنة رومى, جبنة حادقة لكن الموتزريللا لا. ( تجمد في الفريزر وبعدين تبشر بشر رفيع )
طعم الملح .....................شوية ملح حسب الرغبة
طعم الكاتشب او الطماطم ..................بوضع بعض الكاتشب
طعم البيتزا..........................بوضع بعض خلطة البيتزا عليها
--------------------------------------
الطريقة
تقشرى البطاطس وتقطعيها على شكل شيبس بقطاعة الخضروات
وتكون رفيعة جداا
ثم شطفها جيداحتى ينزل النشا منها بعد كده تنقع الشيبس في الطعم حتى تتشربه جيدا لمدة 5 ساعات او اكثر
ثم تحمر فى زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة
ثم تستخرج من الزيت وتوضع على ورق ليمتص الزيت منها ثم تقدم
تعليقات
إرسال تعليق