| تنتمي إلى فصيلة الباذنجان، وغالبية الناس يعرفونها ويتناولونها كخضار بسبب طعمها المائل للحموضة. تزرع الطماطم على نطاق واسع، وغالبا في البيوت الزجاجية للحفاظ على درجة الحرارة. هناك أكثر من 600 نوع من الطماطم حول العالم، تتوفر بألوان متعددة من الأبيض، الأرجواني، الوردي، إلى الأصفر، البرتقالي والمخطط. وتصنف حسب شكلها كالتالي: الطماطم الكرزية، الطماطم الكوكتيل، الطماطم العنقودية، الطماطم الدائرية، الطماطم الطويلة. يمتد موسم الطماطم من يوليو إلى أكتوبر. يمكن تناول الطماطم طازجة نيئة لوحدها، أو تقطيعها وإضافتها مع السلطات والسندويشات. كما يمكن سلقها أو شويها، وطبخها مع العديد من الأطباق مثل محشي الطماطم، واليخاني. وتستعمل الطماطم لصنع الكاتشاب، عصير الطماطم ومعجون الطماطم، التي تدخل في الكثير من الوصفات مثل صلصات الباستا والبيتزا. كذلك تجفف الطماطم تحت الشمس وتحفظ في مرطبانات مع الزيت وتستخدم في انواع عديدة من الخبز والمافين المالح.
فــــــــوائـــــــــــد الــــــطـــــمـــاطــــم
تقوم الطماطم بتنشيط حركية الكليتين ز تحتوي الطماطم على نسبة كبيرة من فيتامين أ و ايضا فيتامين س تعمل الطماطم كمطهر للأمعاء والبطن كما أنه يزيل عسر وصعوبة هضم الطعام والإخراج تحتوي ثمرة الطماطم على معدن الحديد فاذا كنت تعاني من فقر الدم اشرب عصير الطماطم او تناولها يمكن استخدام الطماطم لتخفيف وعلاج الحموضة لمعادلة قلويات الجسم تقلل الطماطم حالة الاحتقان في الأمراض الصدرية الخاضة بالتنفس واحتقان القصبة الهوائية الطماطم مفيدة لحاملي مرض السكري وذلك لوجود كمية صغيرة جدا من الكربوهيدرات ويمكن استخدامها في التنحيف ايضاً عصير الطماطم يعالج التهابات المفاصل عن طريق مزجها بالزيت والتسخين حتى يتبخر ثم الوضع فوق منطقة الاصابة لتسكين الالم تناول الطماطم يفتح المسامات والقنوات الطبيعية في الجسم تتكون الطماطم من نسبة 95٪ من الماء، وهي مثالية للحفاظ على الوزن. وبالإضافة إلى ذلك، فإنها تحتوي على سعرات حرارية منخفضة وتساعد على التخلص من السموم. كذلك إنها مصدر ممتاز للفيتامين سي والبروفيتامين أ أو الكاروتين، وفيتامين إي التي لها خصائص مضادة للأكسدة وتحفز دفاعات الجسم. بالاضافة إلى ذلك، تشير الدراسات إلى قدرتها الوقائية ضد بعض أنواع السرطان، بما في ذلك البروستات وسرطان الرئة، وذلك بسبب محتواها العالي من الليكوبين، المادة التي تعطيها اللون الأحمر. كما أنها غنية بالمعادن والعناصر النادرة، بما في ذلك البوتاسيوم الذي يحسن عمل الكلى، إلى جانب الفسفور، والكالسيوم والمغنيسيوم. قشرة الطماطم وبذورها تحتوي على الألياف التي تحفز عمل الأمعاء، وأما الحموضة فتحفز إفرازات الجهاز الهضمي ما يساعد على امتصاص أفضل للعناصر الغذائية. الطماطم من ألذ الخضراوات لدى الألمان، فسنويا يصل معدل استهلاكهم للبندورة إلى 24 كيلوغراما. في هذا التقرير نتعرف على الفوائد الصحية لهذه الكريات الحمراء الصغيرة. سواء كانت نيئة أو مطبوخة، تنصح خبيرة التغذية دانيلا كيلوفسكي بتناول الطماطم لاحتوائها على عناصر غذائية مفيدة للصحة، فهي غنية بمجموعة فيتامينات B وفيتامين C، وبالحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيزيوم. وعن دور الطماطم في الحماية من الأمراض الخطيرة، تشير كيلوفسكي إلى وجود دراسة تثبت أن الأشخاص الذين ترتفع قيم نسبة الليكوبين لديهم، يكون خطر إصابتهم بالجلطة الدماغية منخفضا. أما عن منعها للسرطان، تقول دانيلا "إن هناك دراسات تثبت أنها لا تقي من الإصابة بالسرطان ولكن من الممكن أن تعيق نمو الأورام قليلا".ورغم اختلاف شكل الطماطم وحجمها، إلا أن جميعها يحتوي على مادة الليكوبين المضادة للتجاعيد، فالطماطم تقوم بإنتاج مضاد الأكسدة "الليكوبين" لحماية نفسها من الأشعة البنفسجية المسببة للتجاعيد حسب رأي خبيرة التغذية دانيلا كيلوفسكي، مشيرة إلى أن تأثير ذلك محدود. وتضيف بقولها "إن تناول الكثير من الطماطم لا يعني بالضرورة تجاعيد أقل". وتشير خبيرة التغذية دانيلا كيلوفسكي إلى أهمية الطماطم في تعديل المزاج. إذ تحتوي على كمية محدودة من التيرامين وهرمون السعادة السيروتونين، ما يساعد على تعديل المزاج. تحتوي البندورة على الفيتامينات ،المعادن ، الالياف، البروتين الكربوهيدرات. لا تحتوي الطماطم على الصوديوم، الدهون المشبعة والكولسترول. وتعتبر مصدر جيد للـفيتامين(ألفا توك فيرول)، الثيامين، النياسين، فيتامين B6، وحامض الفوليك والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس، ومصدر جيد جدا من الألياف الغذائية، فيتامين A، فيتامين C، K والبوتاسيوم والمنغنيز من فوائد الطماطم إزالة الجراثيم المتسببة في الأمراض التي تعلق في جسد المريض تقوم الطماطم بتنشيط حركية الكليتين تحتوي الطماطم على نسبة كبيرة من فيتامين تعمل الطماطم كمطهر للأمعاء والبطن كما أنه يزيل عسر وصعوبة هضم الطعام والإخراج تحتوي ثمرة الطماطم على معدن الحديد فاذا كنت تعاني من فقر الدم اشرب عصير الطماطم او تناولها يمكن استخدام الطماطم لتخفيف وعلاج الحموضة لمعادلة قلويات الجسم تقلل الطماطم حالة الاحتقان في الأمراض الصدرية الخاضة بالتنفس واحتقان القصبة الهوائية الطماطم مفيدة لحاملي مرض السكري وذلك لوجود كمية صغيرة جدا من الكربوهيدرات ويمكن استخدامها في التنحيف ايضاً عصير الطماطم يعالج التهابات المفاصل عن طريق مزجها بالزيت والتسخين حتى يتبخر ثم الوضع فوق منطقة الاصابة لتسكين الالم تناول الطماطم يفتح المسامات والقنوات الطبيعية في الجسم
فوائد الطماطم للصائم
الطماطم و تصلب الشرايينالطماطم تزود جسمه بالماء والفيتامينات وتساعده على الشعور بالشبع، وهي تدخل في السلطة والأطباق الرئيسية، ولكن يجب التنبه إلى بعض الأمور: لا تضف الملح إلى الطماطم أو السلطة، فالصوديوم مضر بصحتك ويؤدي إلى شعورك بالعطش أثناء ساعات النهار.التحكم في وزنك إذا أردت تناول قلاية البندورة فحضرها بإضافة أقل كمية ممكنة من زيت الزيتون، لأنه وإن كان صحيا فإنه كثيف بالطاقة وقد يشكل لك مشكلة إذا كنت تريد التحكم في وزنك تناول الطماطم في التخفيف من نسبة الإصابة بتصلب أنسجة الشرايين لاحتوائها على مركب يمنع تجمع الكليسترول في شرايين الدم, وفق دراسة أجراها فريق بحث في جامعة كوماموتو اليابانية. والمركب الموجود في الطماطم يسمى “ايسكيلواسايد” اكتشفه الباحثون اليابانيون عام 2003 وتابعوا البحث لمعرفة مدى تأثيره على الفئران ليكتشفوا أن “الايسكيلواسايد” خفف من مستويات الشحوم والكولسترول في دماء الفئران دون تغير أوزانها. ومن المعروف أن الطماطم تحتوي على “اللايكوبين والكاروتيني” المعروفين بتقليل عوامل تقدم السن لخاصيتهما المضادة للتأكسد. ويسعى فريق البحث للتأكد فيما إذا كان هذا المركب يعمل بالطريقة ذاتها في جسم الإنسان. خاصية مكافحة السرطانات : فقد اثبتت الابحاث ان للطماطم وللمواد الغنية بها قدرة على مكافحة العديد من السرطانات مثل سرطانات الجهاز الهضمي وسرطان الرئيتين والبروستات ، ويعود ذلك لاحتوائها على نسب عالية جدا من مضاد اكسدة يدعى اللايكوبين والمتركز في قشرة الطماطم وهو ما يعطي اللون الاحمر فيها، واحتوائها على فيتامينات ا و جـ. مفيدة لمرضى السكري: تساعد الطماطم على تنظيم السكر في الدم فهي لا تعد مصدر للكربوهيدرات بل مصدر عالي للالياف الغذائية التي تساعد على تنظيم امتصاص السكر في الدم وابطائه ، كما وانها تعتبر مصدر لعنصر الكروميوم والذي اثبت دوره في تنظيم معدل السكر في الدم والحفاظ عليه. الوقاية من امراض القلب والشرايين: باحتوائها على مضادات الاكسدة القوية والتي تحارب الجذور الحرة ، وبغناها بالالياف الغذائية والتي تساعد على نزول مستوى الكليسترولالسيء في الجسم وزيادة معدل الكولسترول الجيد ، سيكون للطماطم دور كبير في مواجهة التجلطات والسكتات القلبية والدماغية ، والمحافظة على ضغط الدم وصحة القلب والشرايين. المساعدة في حميات نزول الوزن: باخالك الطماطم ضمن وجباتك ونظامك الغذائي اليومي ، ستساعدك على الشعور بالشبع وامتلاء المعدة بدون اضافة سعرات حرارية عالية او دهون ، فهي تعتبر عالية في الالياف والماء وقليلة بالسعرات ، وبهذا ستكون غذاؤك الامثل في حميات نزول الوزن. مكافة التجاعيد وعلامات الشيخوخة : مضاد الاكسدة القوي والذي تحويه الطماطم "اللايكوبين" وجد بانه يحافظ على البشرة ويحميها من التعرض للاشعة الضارة واشعة الشمس الحارقة وعطيها الترطيب اللازم، وكونه يحارب الجذور الحره فهو يلعب دور كبير في مقاومة علامات الشيخوخة ومنها التجاعيد. المساعدة في التقليل من عمليات الاجهاض: وجدت بعض الابحاث مؤخرا دور كبير للطماطم في تقليل فرص الاجهاض لدى بعض النساء المعرضات لذلك ، وذلك باحتوائها على مضادات اكسدة قوية تساعد في مكافحة الجذور الحرة والسموم في الجسم. الوقاية من هشاشة العظام: احتواء البندورة على الكالسيوم والفسفور وفيتامين K له دور كبير في المحافظة على سلامة العظام وقوتها ونموها وتجديد خلاياها، كما واثبتت الابحاث ان اللايكوبين يلعب دور كبير ايضا في المحافظة على كتلة العظام ، ومن هذا المنطلق ياتي دور الطماطم في مكافحةهشاشة العضام الطماطم و الكوليسترول كشف خبراء أستراليون من جامعة أديلايد عن نتائج 14 دراسة سابقة أعدت عن الطماطم على مدى 55 سنة، واستنتجوا أنها توفر وسيلة دفاع طبيعية بوجه ارتفاع ما يُعرف بالكولسترول السيئ في الدم.وتمنح الطماطم منافع تحاكي منافع أو وأدوية تثبيت الضغط، فتناول 25 ملغ من مادة الموجودة في الطماطم يومياً يُمكن أن يخفض الكولسترول السيئ بنسبة 10%.ويكمن السر في مستويات مرتفعة من مادة التي تمنح الطماطم الناضجة لونها الأحمر، و مادة مضادة للأكسدة تبين أخيراً أنها تحمي من أزمات القلب والجلطات.وبحسب الباحثين، فإن منافع الطماطم تزيد بعد الطهي لأن استواءها يُسهّل عملية امتصاص الجسد . ويُعد 56 غراماً من معجون الطماطم أو نصفُ لتر من عصير الطماطم المطبوخة كمية كافية لمساعدة العديد من المرضى.الوقاية من الامساك : حيث تعتبر الطماطم عالية في نسبة الماء والالياف والحصة الواحدة منها تمد الجسم بما يقارب 2 غم من الالياف اي ما يقارب 7% من الاحتياج اليومي ، وبهذا تلعب دور كبير الطماطم في تسهيل عمل الامعاء وتيسير الهضم والوقاية او علاج الإمساك تحسين النظر: لقد اثبتت الابحاث دور الطماطم في حماية النظر باحتوائها على فيتامين "ا" والمعروف بدوره الكبير في تعزيز النظر وحماية العين ، ويساعد في الوقاية من الاصابة بالعشى الليلي.الطماطم و التجاعيد تحتوي الطماطم على فيتامينات وأملاح ومعادن هامة جداً ، كما أنها فقيرة بالسعرات الحرارية ، هذا بالإضافة إلى تأكيد الدراسات على فعاليتها في عدم ظهور التجاعيد لدى النساء ، لذا ينصحك خبراء التغذية بالإكثار من تناولها طازجة أو عصير أو داخل الوجبات . مفيده للشعر: تساعد الطماطم عند تناولها باستمرار على اعطاء الشعر القوة والرونق واللمعان. تمنع الاصابة بحصى الكلى : وجدت بعض الابحاث مؤخرا دور للطماطم في منع الاصابة بحصى الكلى والمرارة . تقليل او تهدئة التهابات المفاصل والروماتزم : اذ تحوي الطماطم على كميات عالية من مركبات البيوفلافينويدز والكارتينويدز "انواع مضادات اكسدة" والتي تعرف على انها مضادات للالتهابات وخاصة التهاب المفاصلوالروماتزم ، وبهذا قد يكون للطماطم دور كبير في تخفيف هذه الالتهابات والالام المزمنة المصاحبة لها. الطماطم والعضلات فقد أظهرت دراسة حديثة أن في الطماطم الخضراء مركَّباً طبيعياً يُحفِّز العضلات على النمو ويعزز من قوتها وقدرتها على التحمل، ويحول دون ضمورها. ونقلت مجلة (الكيمياء الحيوية) الأميركية عن الدكتور كريستوفر آدمز من جامعة أياوا قوله إن ضعف العضلات الناجم عن الشيخوخة والتعرض لإصابات والإصابة بالسرطان وأزمات القلب، يجعل من الناس أكثر ضعفاً وتعباً، ويحول دون القيام بنشاط جسدي كما يعرضهم للسقوط والمعاناة من الكسور. وأشار إلى أن دراسة أعدها مع زملاء له بيَّنت أن مركب التوماتيدين -الموجود في الطماطم الخضراء- يعزز نمو وقوة العضلات، كما أن فوائده لا تقتصر على ذلك بل هو يحول دون ضعف العضلات وتلفها جراء الأمراض والإصابات والشيخوخة. وأوضح آدمز أن الدراسة أجريت على فئران حيث تبين أن تناولها هذا المركب ساهم في نمو عضلاتها وزيادة قوتها بحيث باتت قادرة على ممارسة الرياضة بوتيرة أكبر، من دون اكتساب أي وزن إضافي. الطماطم و السكتة الدماغية توصل باحثون في فنلندا إلى أن الوجبات الغنية بالطماطم قد تقي من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية. وكان الباحثون يجرون دراسة حول تأثير مادة اللايكوبين، وهي مادة كيميائية حمراء فاتحة اللون توجد في الطماطم والفلفل والبطيخ. وأظهرت دراسة شملت 1.031 شخصا نشرت في دورية “نيورولوجي” أن الأشخاص الذين لديهم أكبر نسبة من اللايكوبين في الدم كانوا الأقل عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية. وطالبت مؤسسة “ستروك اسوسييشن” بإجراء مزيد من الأبحاث حول السبب في هذا التأثير لمادة اللايكوبين. وجرى تقييم اللايكوبين في الدم في بداية الدراسة، ثم جرى متابعة هؤلاء الأشخاص على مدى الاثني عشر عاما التالية. وتم تقسيم الأشخاص الذين خضعوا للدراسة إلى مجموعتين بناء على كمية اللايكوبين في الدم، وسجلت 25 إصابة بالسكتة الدماغية في 258 شخصا من بين المجموعة التي لديها نسبة منخفضة من اللايكوبين. ولكن سجلت 11 إصابة بالسكتة الدماغية فقط في المجموعة التي تضم 259 شخصا يتمتعون بنسبة عالية من اللايكوبين. وذكرت الدراسة أن خطر الإصابة بالسكتة انخفض بنسبة 55% بتناول غذاء غني باللايكوبين. خفض كبيروقال الدكتور جوني كاربي من جامعة “ايسترن فنلاند” في كوبيو إن “هذه الدراسة تضيف إلى الأدلة التي تشير إلى أن الأغذية الغنية بالفاكهة والخضراوات لها دور في تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية. وأضاف بأن “هذه النتائج تدعم النصائح حول ضرورة تناول الأشخاص الفاكهة والخضراوات خمس مرات يوميا، وهو ما قد يؤدي إلى خفض كبير في عدد الإصابات بالسكتات الدماغية في أنحاء العالم، بحسب دراسة بحثية سابقة. وأوضح أن اللايكوبين كان بمثابة مادة مضادة للأكسدة وقلل من حدوث تضخم في الأوعية الدموية ومنع حدوث تجلط دموي. وقالت الدكتورة كلير والتون من مؤسسة “ستروك اسوسييشن” إن “هذه الدراسة تشير إلى أن المادة المضادة للأكسدة الموجودة في أطعمة مثل الطماطم والفلفل الأحمر والبطيخ يمكن أن تساعد في خفض مخاطر إصابتنا بالسكتة الدماغية”. لكنها شددت على أن “هذا البحث لا ينبغي أن يمنع الأشخاص من تناول أنواع أخرى من الفاكهة والخضراوات حيث إنها جميعا لها فوائد صحية وتظل جزءا مهما من غذاء ثابت”. وأضافت “هناك حاجة للمزيد من الأبحاث لمساعدتنا على فهم لماذا أن هذه المادة المضادة للأكسدة على وجه الخصوص والتي توجد في خضراوات مثل الطماطم يمكنها المساعدة في التقليل من مخاطر إصابتنا بالسكتة الدماغية”.
وصــــفــــــــــــــــــات عــلاجــيــة بــالطــماطــم
تفتيح البشرة طريقة عمل قناع الطماطم الرائع لتفتيح البشرة لتستمتعي ببشرة نقية وخالية من الأسباب التي تظهر البشرة غامقة. المكونات: ثمرة طماطم متوسطة الحجم ثمرة خيار متوسطة الحجم عصير ليمونة ملعقة عسل نحل كبيرة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون "لصاحبات البشرة الجافة" طريقة التحضير: قومي بوضع المكونات في محضر الطعام واخفقيها جيدًا حتى تحصلي على خليط متماسك. احتفظي بالقناع في الثلاجة لتستخدمي منه ما يكفي لتغطية بشرتك يوميًا. لاستخدام القناع قومي بتوزيع القناع على بشرتك بعد غسلها بالماء الدافئ وانتظري لمدة 20 دقيقة ثم قومي بغسل بشرتك بالماء البارد لتتخلصي من بقايا القناع. ماسك الطماطم وعصير الليمون للتخلص من زيتية البشرة ومقاومة حب الشباب وشد البشرة وتقليل علامات الشيخوخة بها، ويتكون من عدد1 ثمرة طماطم مهروسة وملعقة كبيرة من الليمون، ويتم وضع الخليط على الوجة على أن يترك ليجف تماما ثم يشطف بالماء الفاتر. للطماطم فوائد فى تقليص المسامات الواسعة وعلاج البشرة صاحبة الرؤوس السوداء، وذلك عن طريق خلط ملعقة من عصير الطماطم و3 ملاعق ليمون، ثم يتم وضع الخليط على كامل الوجه ويترك لمدة 15 دقيقة ثم يشطف بماء فاتر.العلاج من حروق الشمس للطماطم فائدة أخرى فى العلاج من حروق الشمس، وهذا الماسك يتكون من طماطم مهروسة جيدا ومقدار 4 ملاعق من اللبن، ثم يخلط جيدا ويوضع على الوجه لمدة 20 دقيقة ثم يشطف بالماء الفاتر. قناع الطماطم ومسحوق الحليب للبشرة الزيتية لكيفية تنظيم طبيعي للزهم الزائد حتى تعطي للدهون الزيتية مظهر انيق، أن قناع الطماطم ومسحوق الحليب وسيلة انتصاف مثالية لبشرة غير زيتية ولا لامعة، تقدمها لك مجلة رجيم . لا لتوهج البشرة الدهنية كثيرا ما يرتبط قناع الطماطم ماتي الجلد مع البشرة الدهنية والزهم الزائد، وهذا أمر طبيعي! البشرة الزيتية معرضة للأسف إلى ظهور حب الشباب وغيرها من مشاكل البشرة مثل المسام أزرار متوسعة . ولكن لماذا؟ خلافا للأفكار المسبقة، البشرة الدهنية والبشرة الحساسة جدا! هشة بحيث تتفاعل بشكل غير متناسب للعدوان الخارجي وعدم وجود رطوبة من خلال إنتاج كمية وفيرة جدا من الزهم لحماية نفسها. الزهم هو مادة دهنية تفرزها الغدد الدهنية لجميع أنواع البشرة: هو ضروري لحمايتها! ولكن الآن … البشرة الدهنية في “اعتداء”، وتنتج أكثر من اي أنواع أخرى من الجلد! النتيجة: يتم توسعة المسام ، والأوساخ المسدودة، تظهرالرؤوس السوداء للمسام يبدو الجلد متوهج باستمرار. ولكنه ليس من قبيل الصدفة! لالزيتية الجلد، ويجب علينا أن نجد حلا مناسبا لبنية البشرة أكثر سمكا وأسرع لتنظيم الزهم الزائد مسؤولة عن نظرة “الجلد لامع”. بعض المكونات هي مناسبة ومثالية لإعداد منزلي طبيعي لأقنعة البشرة الدهنية. وصفة من الطماطم قناع الوجه للبشرة الدهنية المقادير عصير حبة الطماطم ناضجة ملعقة من مسحوق الحليب الطريقة جمع عصير الطماطم الناضجة. ثم إضافة 1 ملعقة كبيرة من الحليب المجفف للحصول على عجينة متجانسة يستحق القناع جيدا، ضعي الخليط على وجه نظيف تجنبي منطقة العين. لمدة 15 دقائق ثم شطف مع المياه النظيفة والدافئة. فوائد قناع الطماطم للبشرة الدهنية على حب الشباب المعرضة للجلد، وأعمال الطماطم باعتبارها طبيعيا مضادة للالتهابات التي تساعد على محاربة تهيج الناجمة عن حب الشباب وبلسم مختلف التهابات الجلد لها خصائص التطهير التي تنقي البشرة بعمق وتساعد على كسر جمود الرؤوس السوداء تساعد الطماطم الجلد حتى يلتئم في تسريع الشفاء من البثور وتجفيف سطح البشرة. لها خصائص مضادة للعدوى ومضاد للسم مثالية لعلاج الجلد ومشكلاته عامة. الطماطم تنقي المسام المزدحمة . على البشرة الدهنية، والطماطم تجعل المعجزات: أنها تمتص فائض المعروض الزيتي لmattify توهج الجلد! عندما يطبق على قناع الوجه، الطماطم تزيل الجلد الميت الذي يعطي البشرة مظهرا غامض. الطماطم تجعل الجلد منغم ويستعيد المرونة الأصلية. ماسك الطماطم استخدام الطماطم المهروسة لب الطماطم على بشرتك لإعطاء توهج وردي لبشرتك . لبشرة فاتحة الطماطم جيدة جدا لإعطائك وهج لبشرة فاتحة . علاج الطماطم أيضا يمتص الزيت الزائد من وجهك لعلاج المسام المفتوحة وجهك . وصفة عصير الطماطم للتخلص من البثور: المكونات: - ¾ كوب من عصير الطماطم - عصير نصف ليمونة -7 أوراق من النعناع المهروس والملح الأسود الطريقة: يضاف عصير الليمون إلى عصير الطماطم ثم تضاف أوراق النعناع المهروس، ويشرب العصير كل يوم صباحاً ومساءاً لمدة أسبوع، يسهم هذا العصير بدرجة كبيرة في علاج البثور والبقع السوداء كما أنه يساعد على تخفيف الإمساك وإزالة السموم من الجسم. وصفة الليمون والطماطم لبشرة بلا شوائب: المكونات: • عصير ليمونة • ثمرة طماطم ناضجة الطريقة: تعصر الليمونة وتضاف إليها ثمرة الطماطم ويمزجان جيدا، ثم تفرك البشرة بالمزيج ويترك على البشرة حتى يجف ، ثم تغسل البشرة بعد ذلك وتجفف بلطف. وصفة سريعة لاستخدام الطماطم استخدمي نصف ثمرة طماطم طازجة وافركيها على بشرتك جيدًا مع التركيز على الرؤوس السوداء، ثم تشطف جيدًا ويستخدم الكريم المرطب. 5- تونر للبشرة للتخلص من الزيوت الزائدة على سطح البشرة استخدمي عصير الطماطم الطازج مع عصير الخيار الطازج. بواسطة قطعة من القطن يستخدم الخليط على البشرة بشكل يومي للتحكم في إفراز الزيوت وتقليل ظهور حب الشباب. لتهدئة التهابات البشرة إن كنت تعانين من تهيجات البشرة والحكة والبقع الحمراء، حضري خليط الطماطم والزبادي للعناية ببشرتك. فيعمل الزبادي على تدعيم البشرة بالبروتين اللازم، مما يعطيها نعومة ونضارة. أما الطماطم فتساعد على تهدئة البشرة والتخلص من الحكة والالتهابات. اهرسي نصف ثمرة طماطم مع 2 ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي بشكل جيد. ثم يستخدم الخليط على بشرة الوجه لمدة 20 دقيقة ويشطف بالماء الفاتر. لبشرة نضرة ومشرقة اخلطي العسل مع عصير الطماطم واستخدميه على بشرة الوجه والرقبة لمدة 15 دقيقة. ثم يشطف جيدًا بعد ذلك، لتحصلي على بشرة نضرة ومشرقة بشكل فوري. لعلاج حروق الشمس اخلطي 2 ملعقة صغيرة من عصير الطماطم مع 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. يستخدم الخليط على بشرة الوجه لمدة نصف ساعة ويشطف جيدًا بعد ذلك.لهالات السوداءوالطماطم علاج رقم 1 امزجي ملعقة صغيرة واحدة من عصير الطماطم مع ملعقة من عصير الليمون، ثمّ طبّقي هذا الخليط بلطف على هذه المنطقة. اتركيه لمدّة 10 دقائق على الأقلّ، ثمّ اغسلي وجهك بالماء البارد. طبّقي هذا العلاج مرّتين يوميّاً، حتّى تلاحظي اختفاء الهالات السوداء علاج رقم 2 يمكنك أيضاً شرب كوب كامل من عصير الطماطم مع أوراق النعناع، مع إضافة القليل من الملح وملعقة كبيرة من عصير الليمون إليه. امزجي الخليط جيّداً، ثمّ اشربيه، لأنّه يتفاعل أكثر من داخل الجسم، ما يؤثّر على لون الهالات الداكنة، فيفتّحها. يجب شرب هذا العصير فوراً بعد إعداده، للحصول على أقصى قدر من الفائدة. لوصفة الأولى ل تفتيح اليدين : وصفة اللبن وعصير الطماطم لتبييض اليدين مكونات وصفة تفتيح اليدين : قليل من اللبن الرايب عصير الطماطم طريقة تحضير و إستعمال وصفة اللبن وعصير الطماطم لتبييض اليدين – امزجي اللبن مع عصير الطماطم – دلك يديك بهذا الخليط هذه الوصفة تعمل على تبيض اليدين وتنعيمها فعصير الطماطم معروف بقدرته الكبيرة على تبيض اليدين اما اللبن الرايب فيعمل على تبيض اليدين و يعطيها نعومة و طراوة. وصفة لعلاج الحرق بالطماطم قم بوضع شريحة من الطماطم أو من البطاطس على منطقة الحرق، فهي كفيلة بتخفيف الألم والحماية من التقرحات والصديد، خصوصاً في حالة الطماطم. وصفة سحرية للتخلص من احتقان الأنف اذ تفيد الطماطم في تحسين تدفق المخاط بالممرات الأنفية ، كما يمكن اضافة الليمون والتوابل الحارة التي تفيد في تدفئة الأغشية الأنفية وتزيد من تدفق الدم بها . الطماطم والشعر عصير الطماطم: دلكى شعرك بعصير الطماطم واتركيه لمدة نصف ساعة قبل غسيل الشعر بالشامبو لرائحة جميلة.
أضـــــــــــرار الطـمـاطم
إذا كنت تشتكي من حموضة بالمعدة أو اذا كنت من أصحاب المعدة الحساسة لحموضة الطماطم تجنب تنا ولها بكثرة . تسبب تهيج بالقون لمرضى القولون العصبي . تجنب تناول الطماطم للذين يعانون من تضخم البروستات ، لأنّها تزيد من التضخم . تسبب الطمطم التسمم ، إذا طبخت بأوعية نحاسية لأنّها تتفاعل مع النحاس ،و تصبح سم من الدرجة الأولى. تجنب تناولها خضراء غير ناضجة ، هي بذلك تسبب الإسهال ، وارتخاء جفون العين يجب حفظ الطماطم داخل الثلاجة لسرعة فسادها ، مع غسلها جيداُ لقدرتها على الإحتفاظ بالمواد الكيماوية المرشوشة السامة عليها . لكن الاشخاص الذين لا يعانون من أي مشاكل صحية ، لا تعود عليهم ثمار الطماطم ( البندورة ) إلاُ بالفائدة العظيمة التي تعرف فيها دائماً و أي شيء لا يتم تناوله بإعتدال قد يسبب بعض المشاكل لصاحبه و كما تقول الحكمة ( خير الأمور أوسطها ) . |
مرحلة العلاج النفسي
ردحذفمرحلة العلاج النفسي من مراحل علاج الادمان الهامة وهى التى تهتم بالعلاج لنفسية المدمن وهي بشكل عام من أهم المراحل التى يتم فيها علاج علاج ادمان الفودوومن خلالها يتم محاربة التوجه مرة أخرى إلى إدمان الفودو وبناء الرغبة القوية لدى المدمن في العلاج ، وذلك من خلال قيام الطبيب المعالج بالجلوس مع المريض والتحدث إليه والاستماع إلى ما يقوله ومعرفة دوافعه التي جعلته يقبل على إدمان الفودو